Daging yang enak dan berair adalah makanan kegemaran dan sangat diperlukan di meja perayaan di setiap rumah. Lebih-lebih lagi, dengan perayaan yang berlimpah, hidangan daging berlemak memberikan beban yang besar pada tubuh, membebani kita dengan berat badan tambahan di pinggang dan pinggul. Tetapi ada alternatif yang baik untuk daging babi dan sosis - pastor unggas - lembut dan berair, wangi dan sihat, yang mudah disediakan tanpa memberi anda masalah. Hidangan ini akan menjadi pilihan anda walaupun pada hari bekerja, menggantikan sosej dalam sandwic dan sebagai hidangan utama dengan lauk sayur.
Ia perlu
- - fillet ayam atau ayam belanda - 0,5 kg
- - air - 1 liter
- - garam - 2 sudu besar. l.,
- - paprika manis - 1 sudu kecil
- - lada hitam tanah - 1 sudu kecil
- - lada cili -1 sudu kecil
- - kacang ketumbar -1/2 sudu kecil
- - ketumbar tanah -1/2 sudu kecil
- - mustard - 1 sudu kecil
- - minyak sayuran - 2 sudu besar
- - bumbu hop-suneli - 1 sudu kecil.
- - madu cair - 1 sudu kecil.
- - bawang putih - 2-3 ulas
- - kerajang aluminium
Arahan
Langkah 1
Sediakan air garam pada kadar 2 sudu besar. l. garam per 1 liter air.
Langkah 2
Kupas daging dari filem dan rendam dalam air garam selama 2 jam.
Langkah 3
Tiriskan air garam, keringkan daging dengan serbet. Sebarkan dengan campuran perasa. Sementara itu, panaskan oven hingga 250 darjah.
Langkah 4
Letakkan daging di atas kerajang - tidak perlu membungkusnya! Bakar selama 15 minit. Biarkan daging di dalam ketuhar selama 2 jam lagi. Jangan buka oven!
