Ini adalah hidangan yang sangat lazat dan praktikal. Tidak semua daripada kita menyukai hati, tetapi pancake yang dipenuhi hati ini pasti menggembirakan. Praktikal hidangan ini ialah ia boleh dibekukan dan kemudian dipanaskan semula di dalam ketuhar gelombang mikro.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 200 tepung;
- - minyak bunga matahari 2 sudu besar;
- - 0.5 liter susu;
- - satu sudu teh gula;
- - garam;
- - 3 biji telur.
- Untuk mengisi:
- - hati ayam 300 g;
- - 1 lobak merah;
- - 30 g mentega;
- - 2 kepala bawang;
- - minyak bunga matahari 3 sudu besar;
- - garam;
- - lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Kami mula menyediakan hidangan dengan pengisian. Untuk melakukan ini, ambil bawang dan wortel dan potong halus. Basuh hati, pisahkan filem dan potong kiub kecil.
Langkah 2
Goreng wortel dan bawang dalam kuali dengan minyak sayuran. Kami mengeluarkan sayur-sayuran siap dari kuali dan menggoreng hati dengan minyak yang sama. Garam dan lada.
Langkah 3
Perahkan hati dan sayur-sayuran yang sudah selesai melalui penggiling daging, tambahkan mentega dan biarkan sejuk.
Langkah 4
Untuk menyediakan doh, campurkan gula, telur, garam dan tepung. Kacau adunan hingga sebati. Perlahan-lahan masukkan susu dan kacau sehingga tidak ada ketulan.
Langkah 5
Dari adunan yang sudah siap, bakar pancake dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Gunakan berus memasak untuk memproses kuali. Anda mesti mempunyai kira-kira 10 penkek.
Langkah 6
Letakkan pengisian yang sejuk di atas pancake dan bungkus dengan sampul dengan berhati-hati. Krep ini boleh dihidangkan panas atau sejuk.
