Sandwic rangup ini boleh disajikan hangat untuk makan malam, makan tengah hari, sarapan pagi. Anda boleh melengkapkan hidangan dengan telur, kacang rebus, parmesan atau arugula. Makanannya tidak memerlukan menggoreng, ringan dan enak.
Ia perlu
- - lada hitam tanah;
- - garam laut;
- - parmesan parut;
- - kacang - 1/2 cawan;
- - jus lemon - 1 sudu besar;
- - telur - 1 keping;
- - arugula - 1 kumpulan;
- - minyak zaitun;
- - sepotong roti - 1 pc.
Arahan
Langkah 1
Masukkan kacang ke dalam periuk besar dan tutup dengan banyak air. Biarkan dalam borang ini selama 10 jam. Ini akan melembutkannya dan bersedia untuk diproses lebih lanjut. Anda juga boleh merendam dalam jangka masa yang lebih lama, maka kacang akan menjadi lebih lembut. Cuba menukar air dengan kerap, sekurang-kurangnya setiap lima jam. Ini diperlukan untuk mengeluarkan gas yang dihasilkan.
Langkah 2
Sekiranya tidak ada waktu untuk merendam sama sekali, masukkan kacang ke dalam periuk, isi dengan air sehingga terdapat 10 sentimeter air di atas biji-bijian. Didihkan air hingga mendidih dan angkat. Tutup penutup dan biarkan seperti itu selama satu jam.
Langkah 3
Teruskan proses mendidih kacang. Didihkan air dalam periuk kacang mendidih dan didihkan selama 5 minit. Tiriskan dan bilas kacang. Tuangkan air tawar dan didihkan lagi. Masukkan api kecil dan didihkan selama satu atau dua jam. Ini melengkapkan masakan.
Langkah 4
Bakar atau roti bakar. Letakkan di atas pinggan rata, gerimis dengan minyak zaitun. Letakkan arugula di atas, taburkan dengan lada dan garam.
Langkah 5
Masukkan telur ke dalam gelas, tambahkan ke dalam periuk kecil bersama sedikit air dan jus lemon. Masukkan api. Apabila air mendidih, angkat telur dengan sudu dan letakkan di atas roti bakar. Kuning harus berair, dan protein mesti dimasak sepenuhnya.
Langkah 6
Taburkan dengan kacang hangat di atas, masukkan garam dan lada, gerimis dengan minyak zaitun. Hidangkan roti bakar yang hangat dan lazat dengan kacang dan telur.
