Tidak perlu menggunakan mayonis berlemak untuk menggayakan salad: terdapat sos yang lebih sihat dan ringan yang memberi salad rasa baru.
Salad bit dengan prun
Bahan-bahan:
- bit - 2 biji.;
- bawang putih - 2 ulas;
- prun - 5-10 pcs.;
- minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar. l.;
- garam, gula, jus lemon.
Peralatan: dapur, periuk, parut, mangkuk, pisau, papan pemotong.
100 g salad ini mengandungi 61 kcal
Rebus bit selama 40-60 minit, bergantung pada ukurannya. Tuangkan prun dengan air sejuk selama 10-20 minit; lebih baik jangan mengambil buah kering yang terlalu kering.
Potong bit yang telah disejukkan menjadi kiub panjang atau sapu pada parut kasar. Potong prun menjadi kepingan, campurkan dengan bit.
Campurkan minyak, bawang putih, jus lemon dan bahan kering. Musim salad.
Semasa menghidang, anda boleh menambah ramuan.
Salad ayam dan nanas
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 200 g;
- keju keras - 100 g;
- nanas dalam tin - 300 g;
- dill - 15 g;
- telur - 3 biji.;
- krim masam - 200 g;
- bawang putih - 1 ulas;
- jagung dalam tin - 1 tin;
- lada garam.
Peralatan: dapur, periuk, penekan bawang putih, pisau, papan pemotong.
Rebus dada ayam dengan menambahkan biji lada ke dalam kuahnya. Bahagikan ayam siap di sepanjang serat, potong. Potong nanas menjadi kiub. Rebus telur, potong. Campurkan semua bahan.
Dalam mangkuk, campurkan krim masam dan bawang putih yang dihancurkan, perasakan dengan garam. Tuangkan sos ini ke atas salad, taburkan dengan keju dan dill di atas.
Salad Ayam dan Kacang
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 200 g;
- lada loceng hijau - 100 g;
- tomato - 100 g;
- kacang merah dalam tin - 200 g;
- jagung dalam tin - 150 g;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 1 ulas;
- minyak zaitun - 2 sudu besar l.;
- pasli - 50 g;
- cuka, madu, mustard, garam.
Peralatan: dapur, periuk, pisau, papan pemotong, hidangan salad.
Masak isi ayam. Ayam dadu, tomato, paprika. Potong bawang sehingga tidak terasa di dalam pinggan siap. Masukkan kacang dan jagung.
Potong pasli dan bawang putih, masukkan minyak, masukkan mustard, madu dan cuka. Anda boleh mengatur rasa manis salad dengan madu. Salad musim dengan sos pedas, campurkan. Untuk hidangan yang lebih sedap, masukkan lada dan halia segar.
