Kek itu mempunyai asas span biasa dengan corak sarang labah-labah yang tidak bersahaja. Kek boleh disediakan untuk meja perayaan. Sangat sukar untuk disediakan.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 10 protein;
- - 1, 5 gula;
- - 280 g walnut.
- Untuk krim:
- - 1, 5 Seni. susu;
- - 10 kuning telur;
- - 1/3 Seni. Sahara;
- - 230 g mentega;
- - 30 g tepung;
- - 1 beg vanillin.
- Untuk sayu:
- - 100 g coklat putih;
- - 60 g coklat gelap;
- - 2 sudu besar krim
- - sebilangan biji badam untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Pukul putih dengan gula, tambah kacang, kacau. Lukiskan 6 bulatan sederhana di atas kertas. Sebarkan mentega ke atas bulatan, sebarkan adunan di atasnya dan bakar kek nipis selama 10 minit.
Langkah 2
Pukul mentega. Satukan kuning telur dengan gula dan gula vanila, masukkan tepung. Campurkan susu dengan kuning telur dan rebus. Sejukkan. Pukul sambil menambah mentega.
Langkah 3
Letakkan kek di atas satu sama lain, sikat dengan krim. Lapisi bahagian atas dan sisi kek dengan krim juga. Dalam mandian wap, cairkan coklat putih, tuangkan krim. Melilit permukaan kek.
Langkah 4
Letakkan coklat gelap cair di dalam sampul kertas. Lukis lingkaran dari pusat. Lukis hujung pisau 8 kali dari pusat, bahagikan kek menjadi 8 bahagian. Kemudian bahagikan setiap segmen menjadi dua, gerakkan pisau dari tepi ke tengah. Taburkan bahagian sisi kek dengan badam dan coklat chip.
