Selalunya, ketika melihat daun bawang di rak kedai, timbul persoalan: apa yang boleh anda masak dengannya? Penyelesaian yang sangat mudah adalah sup krim, yang memerlukan ramuan yang sangat sederhana dan tidak memerlukan masa yang lama untuk disiapkan.
Ia perlu
- - 5 tangkai daun bawang (hanya bahagian putih);
- - 70 gr. mentega;
- - 2 kentang bersaiz sederhana;
- - satu liter kaldu ayam atau air;
- - 200 ml krim;
- - lada dan garam.
Arahan
Langkah 1
Kentang dan daun bawang perlu dibasuh dan dikupas dengan baik.
Langkah 2
Cincang daun bawang, potong kentang menjadi kiub kecil.
Langkah 3
Cairkan mentega dalam kuali, goreng daun bawang di dalamnya selama 2-3 minit.
Langkah 4
Masukkan kentang ke dalam periuk, perasakan dengan garam dan lada, kacau dan didihkan selama 5 minit dengan api sederhana. Selepas itu, anda perlu menuangkan kuahnya sehingga menutupi sayur-sayuran.
Langkah 5
Sebaik sahaja kentang dimasak, matikan api, biarkan sup dengan sayur-sayuran sejuk.
Langkah 6
Tuangkan kuah dengan sayur ke dalam pengisar dan kisar. Masukkan krim dan hidupkan pengisar lagi selama 2-3 minit.
Langkah 7
Pada musim panas, sup boleh disajikan dengan sejuk, tetapi pada musim sejuk lebih baik memilih hidangan yang hangat atau panas.
