Tidak banyak yang mencuba kombinasi yang menarik dan enak seperti ayam dengan prun dan jeruk keprok. Gulungan yang sangat sedap diperoleh dari produk ini. Ia disediakan dalam dandang berganda atau di tempat mandi air.
Ia perlu
- Untuk sepuluh hidangan:
- - 4 perkara. fillet ayam;
- - 3 biji tangerin;
- - 7 buah prun;
- - 100 g walnut hancur;
- - garam, rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan prun dengan air mendidih selama satu jam. Kupas jeruk kepingan dari kulit dan filem, bahagikan menjadi baji. Potong isi ayam separuh panjang. Letakkan kepingan dengan tumpang tindih pada papan pemotong yang ditutup dengan pelekat, dipukul. Garam dan lada daging. Taburkan daging dengan 50 g kacang. Letakkan prun di atas, kepingan tangerine di atas. Taburkan dengan kacang yang tinggal.
Langkah 2
Gulung fillet ayam yang disumbat ke dalam gulungan yang halus dan ketat. Tarik hujung filem dengan kuat di sisi - wap tidak boleh melepaskannya. Anda boleh memasak tanpa filem, tetapi kemudian ikat gulungan dengan benang masakan.
Langkah 3
Letakkan gulungan dalam dandang berganda. Sekiranya anda tidak mempunyai pengukus, letakkan saringan lebar di atas periuk air mendidih, dan masukkan gulungan ke dalam saringan. Tutup rapat di atas, masak selama 40-50 minit.
Langkah 4
Sejukkan gulungan yang sudah siap, letakkan di atas papan pemotong. Potong ke dalam kepingan setebal 1 cm. Letakkan kepingan gulungan di atas pinggan, anda boleh memanaskan gulung, tetapi tidak kurang enak apabila sejuk.
