Dengan apa yang bukan sahaja pai dibakar. Ada yang lebih suka mengisi daging, yang lain manis (jem atau jem), dan yang lain bakar dengan kubis atau telur. Saya cadangkan anda mencuba membuat kue keju.
Ia perlu
- Tepung - 3 cawan
- garam - setengah sudu teh,
- minyak sayuran - setengah gelas,
- sebiji telur,
- satu kuning telur,
- cuka (sembilan peratus) - 1 sudu teh,
- air - 100 ml,
- serbuk penaik - 1 sudu teh.
- Untuk mengisi:
- Keju - 500 gram,
- dill - sekumpulan kecil,
- pasli - sekumpulan kecil,
- bawang hijau - sekumpulan kecil,
- garam dan bawang putih secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Dalam bekas volumetrik, ayak lebih dari separuh tepung, masukkan serbuk penaik dan garam. Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan telur, minyak, cuka dan air, pukul. Masukkan cecair ke tepung dalam bahagian kecil dan uli adunan. Kami memindahkan doh ke dalam mangkuk, tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Langkah 2
Kami mencuci semua sayur-sayuran dan mengeluarkan lebihan cecair dengan tuala kertas, potong halus. Perah bawang putih melalui penekan dan tambahkan ke dalam ramuan, garam sedikit. Kami bercampur. Ketepikan sedikit sayur-sayuran untuk mengisar pai selepas dibakar. Masukkan keju feta ke baki hijau dan campurkan semuanya.
Langkah 3
Pindahkan adunan sejuk ke meja tepung yang baik, campurkan sedikit dengan tangan anda dan bahagikan kepada empat bahagian. Gulung setiap bahagian menjadi bulatan nipis. Lubricate bulatan dengan isian (sedikit), lipat menjadi separuh dan griskan lagi dengan pengisian. Lipat dua lagi dan gris lagi dengan pengisian, lipat dua. Ternyata segitiga berlapis-lapis. Ini mesti dilakukan dengan setiap bahagian doh. Letakkan setiap kek pada loyang yang sudah berminyak. Lubricate dengan kuning telur di atas. Lebih baik bakar pada suhu 210-220 darjah, kira-kira 20-30 minit. Pai yang sudah siap mesti disapu dengan pengisian hijau.
