Lavash sangat sesuai untuk menyediakan bukan sahaja makanan ringan yang lazat, tetapi juga pai keju yang enak, yang akan siap dalam setengah jam. Dalam kes ini, anda memerlukan bahan yang sederhana dan tidak terlalu mahal.
Ia perlu
- - lava Armenia (1 pek);
- –4 telur puyuh atau 1 ekor ayam
- - pai keju dari lavash Armenia;
- - Susu (65 ml);
- - mentega (3 g);
- - Keju (420 g);
- -dill.
Arahan
Langkah 1
Keju hendaklah diparut terlebih dahulu dengan bahagian yang besar dan dimasukkan ke dalam cawan yang berasingan. Lebih baik menggunakan jenis keju seperti Emmental, Rossiyskiy, Gouda, Camembert, yang mencair dengan cepat dan sangat baik sebagai pengisian.
Langkah 2
Campurkan telur dengan susu menggunakan pukul, tambah keju. Jisimnya mestilah konsisten seragam agar keju dapat diedarkan dengan baik di atas permukaan roti pita.
Langkah 3
Griskan loyang dengan minyak masak, masukkan lapisan pertama roti pita, di mana pengisiannya harus dibentangkan dengan sudu. Seterusnya, tutup pengisian dengan selembar roti pita yang lain dan tekan dengan ringan dengan tangan anda, meninggalkan ruang kecil di antara lapisan.
Langkah 4
Letakkan kepingan roti pita, berselang-seli dengan susu, telur dan keju. Semakin nipis roti pita, hidangan akan menjadi lebih sedap. Jumlah lapisan bergantung pada ketebalan kek yang diinginkan. Ingat untuk taburkan setiap lapisan dengan dill cincang.
Langkah 5
Hasilnya, urutkan lapisan roti pita terakhir dengan mentega dan letakkan di dalam oven untuk dibakar. Perhatikan suhunya dengan teliti, kerana doh lavash sangat nipis dan boleh membakar dengan cepat. Apabila kerak mula muncul di permukaan, matikan oven dan biarkan kek sebentar.
Langkah 6
Pai boleh dihidangkan dengan krim masam atau hanya disajikan di atas pinggan rata, dan dimasukkan ke dalam cawan mini dengan diameter pelbagai sos.
