Barli mutiara bukan sahaja sihat, tetapi juga enak jika anda tahu cara memasaknya dengan betul.
Ia perlu
- - barli mutiara - 180 g;
- - zaitun - 100 g;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - saderi - 1 tangkai;
- - lada bel merah - 1 pc.;
- - minyak sayuran - 2 sudu besar;
- - garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Panaskan 1 sudu besar dalam periuk berdinding tebal. minyak. Masukkan bijirin di sana, kecilkan api hingga sederhana dan goreng hingga menjadi wangi. Kemudian tuangkan 500 ml air dan masak selama 50 minit dengan api kecil.
Langkah 2
Potong lada menjadi kepingan, parut wortel pada parut kasar, potong bawang dan saderi menjadi kiub. Panaskan 1 sudu besar dalam kuali. mentega dan masukkan sayur di sana. Kurangkan api hingga sederhana - sayur-sayuran tidak boleh digoreng atau dibakar. Tumis hingga sayur lembut.
Langkah 3
Masukkan bubur siap dengan sayur-sayuran. Potong zaitun menjadi cincin dan tambahkan ke dalam kuali. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Panaskan semuanya dan hidangkan segera! Selamat menjamu selera!
