Hidangan kedua adalah hidangan utama di setiap meja. Sekiranya pasta gaya laut biasa dengan potongan daging tidak lagi menimbulkan selera makan, cubalah mempelbagaikan diet anda. Perhatikan beberapa hidangan ringkas dan asli dan kejutkan keluarga anda.
Arahan
Langkah 1
Kambing dengan tomato. Anda memerlukan: 500 g daging domba, 200 g tomato, 100 g bawang (lobak), 2 ulas bawang putih, rempah secukup rasa, minyak sayuran. Potong bawang dan bawang putih dan goreng dalam minyak sayuran. Kupas tomato dan ingat atau potong dalam pengisar. Potong daging menjadi kepingan 3-5 cm dan masukkan bawang dan bawang putih. Musim dengan rempah dan terus goreng selama 10-15 minit. Tuangkan tomato dan reneh selama 30-40 minit. Hidangan harus dihidangkan dengan lauk, dihiasi dengan ramuan.
Langkah 2
Babi bakar dengan epal. Anda memerlukan: 500 g daging babi, 2 epal, 2 sudu mustard, rempah secukup rasa, kerajang. Potong epal menjadi kepingan. Lap babi dengan mustard, musim dengan rempah dan letakkan di atas kerajang. Letakkan epal di atas dan bungkus kerajang dengan ketat. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 darjah selama 1-1.5 jam. Hidangannya enak untuk makan malam keluarga atau pesta perayaan!
Langkah 3
Brussels tumbuh dengan ham. Anda memerlukan: 300 g pucuk Brussels, 200 g ham, 1 wortel, 2 telur, rempah secukup rasa. Rebus kubis dalam air masin selama 10 minit. Potong ham menjadi kepingan. Parut wortel pada parut kasar. Pukul telur dengan pengisar, tambah rempah. Lapiskan dalam hidangan penaik: kubis, wortel, ham dan tutup dengan telur yang dipukul. Hidangan ini dibakar di dalam ketuhar (dipanaskan hingga 180-200 darjah) selama 20-30 minit.
