Shish kebab segera membangkitkan hubungan dengan daging goreng aromatik. Sekiranya anda menjalani diet yang sihat, maka anda boleh menyediakan kebab diet yang enak dan beraroma di rumah.
Ia perlu
- - dada ayam 1 pc.;
- - 1 keping bawang putih;
- - zucchini 50 g;
- - lobak merah 1 pc.;
- - bawang 2 biji.;
- - hijau dill;
- - semolina 2 sudu besar. sudu;
- - selasih;
- - lada bel 1 pc.;
- - zucchini 1 pc.;
- - tomato 2 biji;
- - terung 1 pc.;
- - minyak sayuran;
- - tepung 2 sudu besar. sudu;
- - garam;
- - lada hitam tanah.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang putih dan 1 bawang, cincang bersama dengan dada ayam. Kupas zucchini, keluarkan intinya. Parut pulpa pada parutan halus, campurkan dengan daging cincang.
Langkah 2
Kupas wortel, basuh, parut dengan cara yang sama seperti zucchini. Masukkan daging cincang. Cincang kemangi halus, campurkan dengan semolina, masukkan daging. Bentuk roti kecil, gulung tepung.
Langkah 3
Basuh paprika, zucchini, tomato, bawang dan terung. Keluarkan inti dari lada. Kupas zucchini, bawang dan terung, dan kupas bawang. Potong sayur-sayuran menjadi bahagian kecil. Musim sayur-sayuran dengan garam dan lada.
Langkah 4
Tutup loyang dengan kerajang. Masukkan bebola daging ayam dengan sayur-sayuran pada lidi, bergantian. Letakkan lidi di atas loyang. Bakar selama 25 minit pada suhu 190 darjah.
