Ayam sangat sesuai untuk meja sehari-hari - produk ini murah dan senang disediakan. Banyak hidangan menarik boleh disediakan menggunakan jenis burung ini. Contohnya, ayam sesuai dengan epal dan keju.
Ia perlu
-
- Untuk rebusan ayam:
- 1 bangkai ayam kecil;
- 300 g tomato;
- 1 biji bawang;
- 400 g epal;
- 100 g keju emmental;
- garam dan lada.
- Untuk gulungan ayam:
- 4 dada ayam;
- 100 g keju emmental;
- 200 g epal;
- minyak sayuran;
- garam dan lada.
Arahan
Langkah 1
Gunakan kaedah termudah - memadamkan. Untuk melakukan ini, ambil bangkai ayam yang dihiris, bahagikan kepada bahagian - sayap, kaki, pisahkan daging payudara. Sebagai gantinya, anda boleh membeli unggas pra-potong, sebagai contoh, jika anda hanya menyukai kaki ayam. Keluarkan kulit. Letakkan kepingan ayam di dalam hidangan penaik yang berminyak dan tinggi.
Langkah 2
Rebus tomato dengan air mendidih, angkat kulitnya, kemudian potong halus dan masukkan ke dalam ayam. Kupas epal, inti dan potong plastik. Letakkan di dalam bekas yang sama dengan sisa makanan. Potong bawang dalam separuh cincin. Sekiranya dikehendaki, anda boleh meletakkan beberapa ulas bawang putih. Campurkan semuanya.
Langkah 3
Masukkan sedikit air rebusan ke dalam piring ayam, garam dan lada. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama satu jam. Keluarkan hidangan penaik 10 minit sebelum memasak dan taburkan keju parut ke atas ayam.
Langkah 4
Ayam boleh digoreng sebelum dibakar. Untuk melakukan ini, panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masak daging ayam di dalamnya selama 5 minit di setiap sisi.
Langkah 5
Buat gulungan ayam dengan pengisian keju epal. Untuk melakukan ini, ambil fillet burung, pukul dengan tukul. Musim dengan garam dan lada. Sediakan pengisian. Parut keju pada parut kasar. Kupas epal, inti dan potong kiub kecil. Campurkan kedua-dua bahan, letakkan di tengah-tengah fillet ayam yang telah disediakan.
Langkah 6
Gulung daging ayam ke dalam gulungan yang kemas, balut gulungan dengan kerajang dan masukkan sebentar di dalam peti sejuk. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, dan kemudian goreng gulungan di dalamnya selama 2-3 minit sehingga tidak berpusing.
Langkah 7
Letakkan gulungan di atas kepingan yang sudah berminyak dan bakar dalam ketuhar selama 20 minit. Anda boleh menghidangkan kentang tumbuk atau nasi putih rebus sebagai lauk. Pelbagai sos tomato juga sesuai untuk hidangan ini.
