Anggur, kompot, pencuci mulut paling kerap disediakan dari anggur, tetapi beri ini lebih jarang digunakan dalam salad. Walaupun salad dengan anggur mengikut resipi ini diperoleh dengan rasa manis dan asam manis.
Ia perlu
- Setiap hidangan:
- - 30 g salad hijau;
- - 20 g anggur;
- - 1 biji bawang;
- - 10 g keju keras;
- - cuka 2 ml;
- - 2 g mustard;
- - 1 sudu teh minyak sayuran;
- - lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas daun selada; mana-mana jenis rangup adalah yang terbaik untuk resipi ini. Keluarkan air dari salad, koyakkan dengan tangan anda menjadi kepingan yang cukup besar.
Langkah 2
Keluarkan anggur dari tangkai, bilas, keringkan. Sudah tentu, lebih baik mengambil anggur tanpa biji, tetapi jika anda tidak memilikinya, potong setiap buah beri menjadi separuh dan angkat semua biji agar tidak membayangi makanan.
Langkah 3
Kupas bawang dan potong separuh cincin. Anda boleh mengambil bawang merah - mereka kelihatan lebih sedap dalam salad. Sekiranya anda mempunyai bawang putih, tuangkan air mendidih ke atasnya untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan.
Langkah 4
Ambil sekeping keju keras, gosokkannya pada parut kasar. Sekarang anda boleh mencampurkan keju dengan bawang, selada dan anggur yang telah disediakan sebelumnya. Masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam.
Langkah 5
Sediakan pembalut salad ringan dengan mencampurkan mustard dengan cuka dan minyak sayuran. Anda boleh mengganti cuka dengan jus lemon yang baru diperah. Musim dengan lada dan garam secukup rasa, pukul ringan dengan garpu.
Langkah 6
Tuangkan salad yang disiapkan dengan anggur dengan pembalut, masukkan ke dalam peti sejuk untuk meresap sekurang-kurangnya 20 minit. Kemudian anda boleh berkhidmat. Anda boleh menyiapkan pakaian salad anda terlebih dahulu dan menyimpannya dalam balang yang ketat selama beberapa hari.
