Keju yang digoreng dalam adunan roti atau roti akan menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk bir atau koktel, hidangan pesta asli atau makanan berkelah yang menyeronokkan untuk kanak-kanak. Untuk memasak, anda boleh menggunakan keju apa pun, lembut dan keras. Hidangkan dengan sos, herba segar, dan sayur acar sebagai iringan.
Sosej keju bawang putih
Hidangan luar biasa ini boleh dihidangkan untuk makan malam. Dilengkapi dengan salad hijau, ia akan menjadi makanan yang memuaskan bagi sesiapa sahaja yang gemarkan keju.
Anda perlu:
- 130 g keju cheddar;
- 185 g serbuk roti segar;
- 2 ulas bawang putih;
- 2 biji telur;
- 15 g mentega;
- 1 sudu besar sesudu pasli cincang halus;
- 4 sudu besar sudu susu;
- secubit serbuk mustard;
- tepung untuk membuat roti;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Potong bawang, parut keju. Dalam mangkuk, gabungkan keju dengan bawang putih, serbuk roti segar, pasli cincang, dan serbuk mustard. Masukkan 1 biji telur dan 1 kuning telur. Kisar jisim hingga rata. Buta 8 sosej dari daging cincang yang dihasilkan.
Pukul protein yang tinggal, tuangkan tepung ke dalam pinggan rata. Panaskan minyak sayuran yang diperap dalam kuali yang dalam. Celupkan sosej keju ke dalam protein, gulung tepung dan masukkan ke dalam kuali. Goreng hingga coklat keemasan dan hidangkan suam atau sejuk. Sosej ini sedap dengan sos tomato.
Camembert goreng
Hidangan ini disediakan dengan cepat dan disajikan sebagai pembuka selera panas bersama dengan gooseberry masam, lingonberry atau kismis merah.
Anda perlu:
- 150 g camembert;
- 1 biji telur;
- 3 sudu besar sudu serbuk roti;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Potong camembert menjadi kepingan dan letakkan di dalam peti sejuk untuk hampir membeku keju. Panaskan minyak sayuran. Pukul telur.
Celupkan keju beku ke dalam telur, gulung serbuk roti dan goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Letakkan keju bakar di atas pinggan tuala kertas untuk menyerap lebihan lemak. Hidangkan makanan pembuka selagi masih panas.
Keju adunan
Keju yang disediakan dengan cara ini akan menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk bir.
Anda perlu:
- 250 g keju pedas;
- 4 sudu besar sudu bir;
- 1 biji telur;
- 2 sudu besar sudu tepung;
- 1 sudu teh biji bijan;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Pisahkan kuning telur dari protein. Dalam mangkuk, satukan kuning telur dengan tepung dan bir, masukkan biji bijan dan putih telur sebat. Kacau adunan dengan lembut.
Potong keju menjadi plastik. Celupkan dalam adunan satu persatu dan masukkan ke dalam minyak yang dipanaskan. Goreng keju hingga kekuningan, letakkan di atas pinggan yang ditutup dengan serbet kertas. Hidangkan panas di atas pinggan yang dilapisi daun selada. Secara berasingan, anda boleh menghidangkan sos tomato atau bawang putih panas.
