Anggur telah dikenali sejak zaman dahulu lagi. Tetapi hanya pada abad kesembilan belas, ketika para saintis mempelajari komposisi kimianya, secara rasmi diberi status sebagai ubat. Di Eropah, bahkan arah baru dalam perubatan telah terbentuk - ampeloterapi - rawatan dengan beri anggur. Dan di Perancis, Grape Cure Federation dibuka.
Vitamin dan banyak lagi
Khasiat buah anggur tidak terhad kepada kehadiran vitamin sahaja. Walaupun terdapat lebih banyak vitamin dalam produk ini. Ia mengandungi vitamin C, vitamin A dan hampir keseluruhan kumpulan B. Ia juga mengandungi vitamin E, PP dan beta-karoten.
Selain itu, anggur kaya dengan unsur makro dan mikro. Ia mengandungi kalsium, kalium, magnesium, fosfor, sulfur, besi, tembaga, zink, yodium, mangan, klorin dan unsur-unsur lain.
Ia juga mengandungi asid organik: glukon, tartarik, malik, sitrik, succinic dan oxalic. Selain itu, beri ini mengandungi pektin, yang menghilangkan logam berat dari badan.
Permohonan
Kerana kandungan kaliumnya yang tinggi, anggur disyorkan untuk dijadikan inti. Ini juga ditunjukkan untuk anemia, karena zat besi yang terkandung di dalamnya meningkatkan kadar hemoglobin.
Oleh kerana kandungan asid organik, gula dan selulosa, anggur adalah pencahar dan tonik untuk perut dan seluruh saluran gastrousus.
Asid juga menerangkan kesan ekspektoran dari beri ini. Buah anggur menjadikannya lebih mudah untuk memisahkan kahak dan batuk. Mereka disyorkan untuk merawat bronkitis, sakit tekak dan pernafasan.
Antioksidan yang dikandungnya mengandungi kolesterol blok dan membersihkan saluran darah. Mengambil anggur menjadikannya lebih mudah untuk menahan tekanan dan aktiviti fizikal.
Tetapi "rahsia" utama populariti anggur adalah fruktosa dan glukosa yang terkandung di dalamnya. Gula di dalamnya segera memasuki aliran darah, melebarkan saluran darah dan mempercepat metabolisme. Oleh itu, pada abad yang lalu, orang Perancis merawat banyak penyakit yang berbeza dengan anggur di persekutuan anggur mereka.
Dan pada abad sekarang, para saintis sekali lagi beralih ke kajian anggur dan menemui bahan yang menarik di dalamnya - resveratrol, yang merupakan antioksidan kuat. Kali ini kita hanya bercakap mengenai anggur merah. Sekiranya anda memberi makan kulit anda dengan anggur merah selama sebulan, pengeluaran sel kulit baru meningkat sebanyak 24%. Kini anggur digunakan bukan hanya secara dalaman, tetapi juga secara luaran, untuk mencegah penuaan dan meremajakan kulit secara ajaib.
Anggur berguna, seperti ubat lain, mempunyai kontraindikasi. Dilarang untuk ulser (kerana mengandungi banyak asid) dan orang yang mudah mengalami kegemukan (anggur adalah produk berkalori tinggi). Kerana kandungan asid, doktor gigi menyarankan untuk menggosok gigi atau membilas mulut dengan air setelah memakan anggur, kerana asid adalah pemangkin kerosakan gigi.
