Bagi penduduk Kaukasus, lavash adalah sejenis roti tradisional. Apabila lavash segar, sangat elastik dan lembut. Di Armenia kuno, roti ini dibakar pada musim gugur, menyimpannya untuk digunakan di masa depan, menumpuk di atas satu sama lain dan dalam bentuk ini dibiarkan kering. Semasa menggunakan, lavash dibasahi dengan air dan dibiarkan selama 30 minit. Kemudian menjadi sedap dan lembut lagi. Untuk membuat makanan ringan lavash, lebih baik membelinya siap, tetapi jika anda mahu, anda boleh memasaknya sendiri.
Ia perlu
-
- Dengan daging cincang dan tomato:
- 3 roti pita
- 200 gr daging lembu atau daging babi cincang
- 1 biji bawang
- 2 biji lobak merah
- 2 biji tomato
- 100 gr keju keras
- pasli dan dill
- 1 helai daun selada
- 2 ulas bawang putih
- mayonis.
- Sampul surat telur:
- 2 roti pita,
- 8 biji telur
- garam secukup rasa
- 4 biji tomato,
- minyak sayuran untuk menggoreng.
- Pizza pada roti pita:
- 1 lavash,
- 200 gr ham
- 2 biji tomato,
- 200 gr keju
- hijau
Arahan
Langkah 1
Lavash boleh diisi dengan daging cincang dan tomato:
Parut wortel, gorengkannya bersama bawang dalam minyak bunga matahari.
Langkah 2
Kemudian masukkan daging cincang, pra-garam dan lada tadi.
Langkah 3
Potong tomato ke dalam kepingan, tambah keju dan herba cincang dan selada, campurkan mayonis dengan bawang putih.
Langkah 4
Gris kepingan roti pita pertama dengan mayonis, letakkan daging cincang di atasnya.
Langkah 5
Juga urutkan kepingan roti pita kedua di kedua sisi dengan mayonis dan letakkan di atas yang pertama, sebarkan selada dan tomato di atasnya, kemudian sebarkan mayonis di atasnya lagi.
Langkah 6
Oleskan kepingan ketiga di kedua-dua belah dengan mayonis, masukkan tomato di atasnya dan taburkan dengan keju parut.
Langkah 7
Gulung gulung dengan teliti dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam, kemudian potong dengan kemas.
Langkah 8
Sampul telur dadar juga merupakan pembuka selera yang sangat enak.
Kembangkan roti pita dan potong menjadi 8 segi empat sama saiz.
Langkah 9
Pukul 8 telur, tambah garam dan tuangkan campuran ini ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran.
Langkah 10
Buat telur dadar dan bahagikan juga kepada 8 keping.
Langkah 11
Potong tomato menjadi kepingan yang sama. Masukkan telur dadar, tomato di atas roti pita dan lipat roti pita ke dalam sampul surat.
Langkah 12
Gorengnya di tempat sehingga coklat keemasan.
Langkah 13
Pizza di atas roti pita disediakan seperti ini:
Ambil roti pita, masukkan tomato di atas lapisan pertama, kemudian sayur, ham dan lapisan terakhir - keju.
Langkah 14
Gulung roti pita dan potong beberapa bahagian.
Langkah 15
Bakar di dalam ketuhar pada suhu 170-180 darjah selama 30 minit.
Selamat menjamu selera!
