Hidangan dalam periuk bukan sahaja cantik, sihat, memuaskan, tetapi juga sangat sedap. Tetapi anda mesti dapat memasak hidangan seperti itu dengan memilih produk yang tepat, bergantian antara satu sama lain dan membakarnya. Bagi mereka yang belum mengetahui teknik memasak ini, kami mencadangkan untuk menggunakan resipi yang mudah dan bersahaja.
Bahan-bahan:
- 4 sudu kecil mentega;
- 4 kentang besar;
- 1 biji tomato besar;
- 8 sosej memburu;
- 1 lobak besar;
- 2 biji bawang sederhana;
- 1 sudu besar l. garam;
- 4 ulas bawang putih;
- ½ sudu kecil hop-suneli;
- ½ sudu kecil paprika manis;
- lada hitam secukup rasa;
- 50 g dill segar;
- 50 g keju keras.
Penyediaan:
- Di setiap periuk, masukkan sebilangan besar mentega sebesar satu sudu biasa.
- Kupas kentang, basuh, potong kiub sederhana dan letakkan di dalam mangkuk lebar. Musim dengan garam, lada, paprika dan hop suneli. Kacau rata untuk menyebarkan semua rempah, dan ratakan ke atas periuk.
- Kupas sosej, potong dan masukkan ke dalam periuk di atas lapisan kentang.
- Basuh tomato, potong kiub kecil, susun dalam periuk selepas sosej dan garam sedikit.
- Kupas dan basuh wortel dan bawang. Parut wortel dan potong bawang menjadi kiub. Campurkan sayur-sayuran yang telah disediakan dalam satu bekas, musim dengan garam, campurkan hingga rata, perah sedikit dengan tangan anda dan masukkan ke dalam periuk di atas lapisan kiub tomato.
- Isi bahan di setiap periuk dengan air panas sehingga ditutup sepenuhnya.
- Tutup semua periuk dengan penutup, pindahkan ke loyang dan hantar ke oven selama 50 minit, dipanaskan hingga 180 darjah.
- Sementara itu, parut keju, basuh dill dan potong halus dengan pisau, dan kupas bawang dan masukkan bawang putih. Letakkan semuanya di atas pinggan dan gaul rata.
- Selepas 50 minit, angkat periuk dari oven dan buka. Tuangkan keju dengan herba dan bawang putih ke dalam setiap periuk. Tanpa penutup, hantar periuk ke ketuhar sekali lagi, hanya kali ini selama 10 minit.
- Selepas 10 minit, angkat periuk dengan sayur-sayuran dan sosej memburu dari oven, sejukkan sedikit dan hidangkan. Selamat menjamu selera!
