Quince Jepun (chaenomeles) adalah semak belukar hingga ketinggian 1.5 m. Pada mulanya ditanam sebagai tanaman hiasan. Selepas itu, buah quince mula digunakan dalam masakan dan perubatan rakyat.
Buah segar dari quince Jepun cukup keras dan mengandung banyak pektin, oleh itu, sebagai peraturan, mereka dirawat dengan panas sebelum digunakan. Jem aromatik, jeli, marmalade disediakan dari buah-buahan, kompot dimasak, dan ia termasuk dalam pelbagai hidangan. Kandungan kalori 100 g quince Jepun adalah 38 kcal. Nilai pemakanan produk: protein - 5%, lemak - 9%, karbohidrat - 80%.
Quince Jepun mengandungi sejumlah besar vitamin C, karotena (provitamin A), fenolik, pektin, tanin. Komposisi ini juga mengandungi vitamin E, PP, kumpulan B, kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosforus, zat besi, malik dan asid sitrik. Kerana kandungan pektin dan vitamin C yang tinggi, penggunaan quince membantu membersihkan tubuh radionuklida, garam logam berat. Buah mempunyai kesan diuretik pada tubuh, jadi berguna untuk menggunakannya untuk penyakit ginjal, sistitis, tekanan darah tinggi.
Adalah berguna untuk memasukkan quince Jepun dalam makanan untuk orang yang menderita penyakit vaskular. Bahan yang terdapat di dalamnya menguatkan dinding kapilari.
Buah mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem saraf, akibatnya, tidur bertambah baik, mood meningkat, seseorang merasakan lonjakan semangat. Quince harus dimasukkan dalam diet untuk anemia, serta untuk pencegahannya, untuk penyakit saluran pencernaan, sistem pernafasan (bronkitis, tuberkulosis, asma), virus dan selsema. Ia berguna untuk menggunakannya dalam tempoh pemulihan setelah penyakit serius, campur tangan pembedahan.
Jus quince Jepun adalah antiseptik semula jadi yang baik. Ia boleh ditambah ke dalam teh. Minuman ini menguatkan sistem imun. Teh dengan quince juga berguna untuk pelbagai pendarahan. Jus, larut dalam air (dalam nisbah 1:10), digunakan untuk membilas dengan angina, stomatitis, radang gusi. Di dalam, ubat ini diambil dengan kerengsaan usus. Quince compote meningkatkan fungsi saluran gastrousus, mempunyai kesan pengukuhan, dan memberi kesan positif pada hati dan perut. Kuih bakar disyorkan untuk wanita hamil dengan toksikosis. Penyerapan daun tumbuhan diambil untuk diabetes mellitus untuk menurunkan kadar gula darah.
Merebus bunga quince diminum ketika batuk, bronkitis.
Merebus biji quince sebagai agen luaran digunakan untuk penyakit mata berjangkit, kerengsaan kulit, alergi, luka bakar. Untuk sembelit, gastritis, penyakit pernafasan, infus biji diambil secara lisan. Mereka dituangkan dengan air suam, dibiarkan semalaman dan ditapis. Benih untuk penyediaan infus tidak dapat dihancurkan - mereka mengandungi amigdalin beracun. Ubat ini diambil dalam 1 sudu besar. 4 kali sehari, setengah jam selepas makan. Dengan kolitis, kemasukan biji diminum pada kadar 0,5 sudu besar. 3-4 kali sehari.
Dalam kosmetologi, quince Jepun digunakan untuk menghilangkan jeragat, membersihkan kulit wajah. Merebus daun tumbuhan digunakan untuk menguatkan dan mewarnakan rambut. Jus Quince membersihkan kulit berminyak dengan mencampurkannya dengan alkohol kapur barus, putih telur disebat.
