Perut babi boleh dimasak dengan pelbagai cara. Penggemar daging goreng boleh menyediakan brisket brisket gaya Asia yang renyah.
Ia perlu
- - 300 g perut babi;
- - satu sudu besar kicap;
- - setengah sudu teh garam;
- - setengah sudu gula (pilihan);
- - 3 sudu tepung jagung;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Dalam periuk, anda perlu mendidih air dan rebus brisket di dalamnya selama 2-3 minit. Potong daging yang telah disejukkan menjadi kepingan kecil berukuran 2, 5 hingga 5 cm.
Langkah 2
Dalam mangkuk, campurkan kepingan brisket dengan kicap, garam, gula dan tepung jagung. Biarkan daging diperap selama 30 minit.
Langkah 3
Panaskan sejumlah besar daging dalam kuali, goreng potongan daging babi di dalamnya selama 3-5 minit sehingga mereka berubah menjadi keemasan.
Langkah 4
Anda boleh menyajikan hidangan siap dengan nasi atau sayur-sayuran.
