Mungkin, setiap suri rumah tahu bagaimana memasak pilaf dalam kuali, tetapi pilihan untuk membuat hidangan ini memerlukan banyak masa dan usaha. Oleh itu, wanita yang membeli sendiri multicooker harus belajar menggunakannya ketika membuat karya masakan.
Untuk memasak pilaf dengan daging dalam periuk perlahan, anda memerlukan produk berikut:
- Nasi - 2 gelas pelbagai;
- Daging - 350 g;
- Bawang - 1 kepala;
- Lobak segar - 1 pc.;
- Minyak bunga matahari - 1 sudu besar. l.;
- Pes tomato / saus tomat - 1 sudu besar. l.;
- Air bersih - 4 gelas berbilang;
- Garam dan rempah secukup rasa.
Resipi memasak pilaf agak mudah. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah menggoreng sayur dan daging dengan ringan. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker. Kupas bawang, potong sewenang-wenang, hantar ke mangkuk.
Basuh wortel, potong parutan, masukkan bawang. Bilas daging sehingga bersih, potong kiub kecil. Mana-mana daging sesuai untuk memasak pilaf, semuanya bergantung pada pilihan anda. Hidangannya sangat sedap dengan daging babi. Sekiranya anda memilih ayam, maka anda tidak boleh mengambil daging putih untuk memasak, pilaf, kemungkinan besar, akan menjadi kering, lebih baik mengambil tong drum. Tetapi pilaf daging lembu sangat sesuai untuk memberi makan sedikit gourmet. Benar, semasa menyediakan hidangan untuk anak, anda tidak boleh menambah pes tomato, lebih baik menggantinya dengan tomato segar.
Secara umum, daging siap dihantar ke sayur-sayuran. Bahan-bahannya diasinkan, dibumbui, sesudu pes tomat / saus tomat dimasukkan ke dalam mangkuk. Apabila semuanya sudah siap, anda harus menghidupkan multicooker. Mod "Frying" ditetapkan pada unit, waktunya 15 minit, suhu 100 darjah, sementara penutup multicooker terbuka. Semasa proses memasak, bahan-bahan perlu diaduk, jika perlu, anda boleh menambahkan sedikit air ke dalam mangkuk.
Semasa sayur-sayuran dan daging digoreng, anda perlu menyediakan nasi. Dianjurkan untuk mengambil pelbagai bijian panjang kukus. Setelah memilih nasi seperti itu, tidak akan ada persoalan bagaimana memasak pilaf yang rapuh. Hidangannya akan menjadi enak. Nasi yang dipilih mesti dibilas mengikut air yang mengalir. Simpan di bawah aliran sehingga cecair jernih mula mengalir. Mencuci bijirin yang baik adalah rahsia lain untuk membuat pilaf rapuh.
Apabila multicooker mengeluarkan suara mengenai akhir mod, tuangkan nasi yang sudah siap ke dalam mangkuk, campurkan bahan-bahan dengan teliti, tuangkan air, tambahkan rempah dan garam jika perlu.
Setelah semua persiapan dibuat, anda boleh menutup penutup unit dan menetapkan mod yang diingini. Itu akan bergantung pada jenama peranti. Selalunya, mod itu dipanggil "Groats", "Pilaf" juga sesuai. Waktu memasak ditetapkan secara automatik, biasanya tidak melebihi setengah jam. Selepas isyarat bunyi berbunyi, anda perlu membuka penutup peranti dengan teliti dan mengacau pilaf. Kemudian tutup unit dan biarkan pinggan kecil. Jangan risau jika, setelah memasak, anda menyedari kehadiran air di pilaf, biarkan sebentar, lebihan cecair akan hilang.
Sekarang persoalan bagaimana memasak pilaf dalam periuk perlahan telah dikeluarkan dari agenda. Hidangan disediakan dengan sangat sederhana dan menjimatkan banyak masa, dan anda boleh menghidangkannya di atas meja dengan ramuan segar.
