Kubis Kohlrabi adalah sejenis kubis putih. Sayuran ini adalah penanam batang yang boleh dimakan dengan hati yang berair dan lembut. Warnanya boleh berwarna hijau atau ungu dalam pelbagai warna. Nilai pemakanan Kohlrabi sangat tinggi sehingga disebut "lemon utara". Tetapi dari segi kandungan vitamin C, kohlrabi melampauinya.
Kohlrabi adalah buah yang enak dan berair yang tidak mempunyai rempah yang terdapat dalam kubis putih. Sukrosa yang dikandungnya memberikan sayur ini rasa manis. Pelbagai hidangan disediakan dari kubis ini. Tetapi salad yang dibuat dari sayur-sayuran parut segar sangat lazat dan sihat. Sekiranya hidangan dibumbui dengan minyak sayuran, rasa kubis akan menyerupai lobak.
Kohlrabi boleh dimakan rebus dan rebus. Stew, sup, pancake tidak disediakan dari, dipanggang, digoreng dalam serbuk roti, acar. Satu-satunya perkara yang tidak dapat diperoleh dari sayur ini ialah sauerkraut. Kohlrabi sama sekali tidak sesuai untuk penyediaan produk ini. Tetapi sayur ini boleh dikeringkan seperti cendawan. Pada masa yang sama, ia tidak akan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.
Kohlrabi disiapkan untuk digunakan seperti berikut: buahnya dikupas, dicuci dengan air mengalir, dipotong dengan pisau atau parut.
Kandungan vitamin kumpulan A, B, P dan C yang tinggi di kohlrabi menjadikannya produk unik untuk meningkatkan kesihatan tubuh. Makan sayur ini mendorong penghapusan toksin, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi hati dan pundi hempedu, usus kecil dan besar, dan perut. Kohlrabi sangat berkesan sebagai diuretik. Bersama dengan keupayaan untuk menormalkan metabolisme, sifat ini memberikan pembilasan toksin dan racun aktif yang meninggalkan tubuh melalui ginjal.
Oleh kerana kohlrabi mengandung banyak serat, sayuran ini baik untuk sesiapa sahaja yang mempunyai masalah dengan fungsi saluran gastrousus. Kubis akan membantu menghilangkan deposit putrefaktif, zon bertakung "buka blokir".
Peranan kohlrabi juga penting dalam pencegahan aterosklerosis. Kerana khasiatnya, mencegah penumpukan kolesterol pada dinding saluran darah, oleh itu sangat berguna untuk orang yang berlebihan berat badan, penyakit sistem kardiovaskular, dan penderita diabetes.
Kohlrabi kaya dengan karbohidrat, jadi penggunaannya menyumbang kepada pemulihan kekuatan dan aliran tenaga yang cepat. Doktor mengesyorkan sayur ini sebagai kaedah mencegah barah. Oleh kerana kubis ini mengandungi zat yang mengandungi sebatian sulfur, maka perlu bagi mereka yang menghidap barah rektum. Kohlrabi akan meringankan keadaan pesakit, menyumbang kepada pemulihannya.
Dalam perubatan rakyat, sayur ini terkenal dengan kemampuannya memberi kesan yang baik pada perut dan usus. Penyembuh memperhatikan fakta bahawa jenis kubis ini tidak akan menyebabkan perut kembung. Mereka mengesyorkan menggunakan sayur ini untuk makanan bagi mereka yang mempunyai badan yang lemah, semasa rawatan untuk tuberkulosis dan untuk pencegahannya. Produk ini juga berguna untuk pesakit asma.
Oleh itu, tidak ada salahnya kohlrabi. Ia berguna bukan hanya untuk penggunaan, tetapi juga sebagai produk kosmetik. Ia boleh digunakan untuk menyediakan topeng muka berkhasiat dan melembapkan. Untuk melakukan ini, tanaman akar itu sendiri atau daun pertama dihancurkan dalam pengisar, madu dan tanah liat ditambahkan.
Perlu diperhatikan manfaat kohlrabi bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Sayuran ini dikelaskan sebagai makanan pemakanan. Ia mempunyai kandungan kalori rendah: dalam 100 g produk hanya ada 45 k / kal. Dalam kombinasi dengan sifat untuk memberi kesan yang baik terhadap metabolisme, produk ini sangat diperlukan ketika memodelkan sosok.
