Zucchini adalah sayur yang banyak diabaikan, tetapi sia-sia. Sekiranya anda memasaknya dengan betul, maka anda boleh membuat hidangan yang sangat enak, yang boleh digolongkan sebagai makanan istimewa. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu memilih bahan yang betul.
Zucchini bergulung dengan keju feta
Makanan ringan Zucchini sangat lazat. Di sini, sebagai contoh, gulungan lazat dibuat dari zucchini. Anda boleh memikirkan banyak isi untuk mereka, misalnya, keju dengan kacang, ikan, daging, keju kotej, dll.
Setiap suri rumah selalu mahu bukan sahaja menyediakan hidangan yang lazat dan asli, tetapi juga menjadikannya cantik. Gulungan zucchini adalah tepat yang memenuhi syarat ini.
Apa yang perlu anda ambil untuk gulungan:
- 2 zucchini muda bersaiz sederhana
- 3-4 sudu besar. l. minyak sayuran untuk menggoreng
Mengisi:
- 2 sudu besar l. mayonis
- 2 ulas bawang putih
- 1-2 biji tomato
- 100 g keju feta
- lada tanah secukup rasa
Membuat gulungan zucchini
- Basuh zucchini. Dengan menggunakan pisau nipis, potong kepingan dari mereka. Adalah wajar bahawa platnya nipis.
- Ambil kuali. Sangat mudah untuk melakukan ini dalam kuali panggangan. Goreng zucchini dalam minyak. Lipat pada serbet hingga kering sedikit.
- Dalam mangkuk, campurkan mayonis, melewati penekan bawang putih (anda boleh memarutnya), tambah lada.
- Potong keju feta dan tomato menjadi kepingan kecil.
- Griskan zucchini yang dimasak dengan mayonis dengan bawang putih, masukkan sekeping keju feta, dan sekeping tomato di atasnya. Balut dalam gulungan.
- Potong gulungan dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Letakkan di atas pinggan. Sejukkan di dalam peti sejuk. Hidangkan di atas meja.
Zucchini bergulung dengan tuna
Resipi untuk gulungan zucchini ini istimewa. Tuna dan penambahan bahan-bahan lain seperti mustard, walnut, pudina memberi mereka catatan tentang keaslian dan kecanggihan.
Bahan-bahan untuk hidangan:
- 2 courgettes atau zucchini
- 3-4 tangkai pudina segar
- kismis merah (pilihan dan tersedia)
Untuk pengisian yang anda perlukan:
- 2 tin tuna dalam minyak
- 1 sudu besar l. dijon mustard
- 100 g keju krim
- 12 biji kacang walnut
Untuk sos yang anda perlukan:
- 2 sudu besar l. minyak zaitun
- 2 sudu besar l. dijon mustard
Tahap memasak gulungan zucchini
- Sediakan bahan untuk hidangan.
- Anda harus memulakan dengan membuat pengisian. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil tuna. Parut keju. Mustard. Kisar kacang walnut. Campurkan semua ini hingga sebati.
- Zucchini (zucchini boleh dicuci). Hiris nipis menjadi kepingan. Mudah dilakukan dengan alat khas untuk memotong sayur.
- Tutup setiap kepingan zucchini dengan pengisian. Letakkan daun pudina di atasnya. Gulungkan kepingan ke dalam gulungan.
- Pada setiap gulungan, masukkan berry kismis (jika ada) dan tusuk dengan tusuk sate bersama dengan gulungan. Ini dilakukan supaya makanan ringan tidak dilancarkan.
- Peringkat akhir. Campurkan kedua-dua bahan sos. Tuangkan sos di tengah gulung. Lakukan ini sebelum menghidangkan makanan ringan.
- Sebagai tambahan kepada pembuka selera ini, anda boleh menyajikan anggur, walnut dan currant.
