Paha ayam adalah produk serba boleh dari mana anda boleh menyediakan hidangan yang hampir tidak berkesudahan dengan jumlah bahan tambahan minimum. Paha ayam sedap dengan herba aromatik dan sos tomato.
Ia perlu
- - 4 paha ayam bersaiz sederhana;
- - sejenis rosemary segar dan bijak;
- - satu sudu besar pasli cincang
- - sekumpulan bawang putih;
- - bawang sederhana;
- - 30 ml minyak zaitun;
- - 100 ml wain putih;
- - 200 g tomato tumbuk;
- - garam laut, lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Potong bawang putih dan bawang merah, potong peterseli, bijak dan rosemary.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam kuali, goreng bawang putih, bawang dan herba di dalamnya selama dua minit. Masukkan paha ayam, goreng sehingga coklat keemasan di setiap sisi, tuangkan wain dan biarkan menguap sedikit.
Langkah 3
Masukkan tomato tumbuk, garam dan lada tanah. Kami mengurangkan suhu dan membiarkan ayam mendidih dalam sos wangi selama 25-30 minit. Untuk memastikan daging sudah siap, tusuk paha ayam dengan garpu - jika jus jernih mengalir keluar, maka mereka sudah siap, jika jusnya berwarna merah jambu, masak selama 5-10 minit lagi.
