Pike Bertengger Dengan Cendawan Dalam Sos Berkrim

Isi kandungan:

Pike Bertengger Dengan Cendawan Dalam Sos Berkrim
Pike Bertengger Dengan Cendawan Dalam Sos Berkrim

Video: Pike Bertengger Dengan Cendawan Dalam Sos Berkrim

Video: Pike Bertengger Dengan Cendawan Dalam Sos Berkrim
Video: KÜÇÜK DEREDE BIYIKLI AVI HER ATIŞTA BALIK GELDİ [ DİP OLTASI İLE KAYA BALIĞI BEKİRİ AVI ] 2024, November
Anonim

Pike bertengger dengan cendawan dan sos ternyata sangat lembut dan sangat enak. Hidangan ini sangat sesuai untuk meja perayaan.

Pike bertengger dengan cendawan dalam sos berkrim
Pike bertengger dengan cendawan dalam sos berkrim

Ia perlu

  • - fillet pike perch 1 kg;
  • - champignons 300-400 g;
  • - bawang 2-3 biji.;
  • - keju parut keras 50 g;
  • - sup cendawan 50 ml;
  • - krim berat 2-3 sudu besar. sudu;
  • - minyak sayuran;
  • - jus 0,5 lemon;
  • - rempah untuk ikan;
  • - lada hitam tanah;
  • - garam.

Arahan

Langkah 1

Basuh fillet pike perch, keringkan dengan tuala kertas. Musim dengan garam, lada, taburkan dengan jus lemon, tambah rempah ikan. Biarkan untuk perap.

Langkah 2

Kupas bawang dan potong. Potong cendawan menjadi kepingan nipis. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng bawang selama 3 minit. Kemudian masukkan cendawan, didihkan selama 4-5 minit. Kemudian toskan 50 ml kaldu cendawan dari kuali. Rebus cendawan selama 3-4 minit lagi dengan api sederhana.

Langkah 3

Campurkan keju parut dengan krim dan kuah cendawan. Kacau hingga sebati.

Langkah 4

Tutup pinggan roti dengan kerajang, letakkan pike perch, cendawan dan bawang di atasnya. Bentuk bumper dari kerajang supaya kuah tidak bocor. Tuangkan sos keju krim masak ke atas ikan.

Langkah 5

Tutup ikan dengan kerajang, bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Kemudian buka kerajang, masak selama 7-8 minit lagi.

Disyorkan: