Sekiranya anda belum pernah mencuba tahu goreng, maka resipi ini sesuai untuk anda! Salad ini menggabungkan kacang hijau dengan tauhu goreng, biji wijen dan rempah. Untuk pilihan salad yang lebih memuaskan, disarankan untuk menambahkan nasi rebus ke dalamnya.
Ia perlu
- Untuk salad:
- - 200 g tauhu;
- - 150 g tauge kacang hijau (tauge kacang hijau);
- - 1 biji salad hijau;
- - 1 sudu besar satu sudu pati kentang;
- - bijan.
- Untuk sos:
- - 1 biji bawang;
- - 5 ulas bawang putih;
- - 3 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - 1 sudu besar satu sudu kicap;
- - 1/2 sudu cuka wain;
- - lada hitam dan merah, ketumbar.
Arahan
Langkah 1
Bilas daun selada, letakkan di atas tuala kertas, dan biarkan hingga kering. Potong tauhu menjadi kiub. Masukkan batang dalam kentang, goreng dalam kuali yang sudah berminyak. Anda boleh menggoreng tanpa minyak dan kanji, tetapi kemudian anda tidak akan mendapat kerak rangup.
Langkah 2
Ambil tauge kacang hijau dan dikupas. Untuk salad, mereka perlu direbus dalam air mendidih selama 1-2 minit, tetapi mereka juga boleh ditambahkan mentah ke salad - dengan cara ini ternyata lebih segar, warnanya lebih putih.
Langkah 3
Sekarang sediakan salad dressing. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, goreng bawang cincang dan bawang putih cincang hingga coklat keemasan, kemudian tapiskan minyak, masukkan ke dalam kicap. Masukkan cuka anggur, ketumbar tanah, lada hitam dan merah, kacau hingga sebati.
Langkah 4
Campurkan tauge, tauhu, selada. Tuangkan sos ke atas, taburkan dengan biji wijen, kacau. Salad lazat, diet, ringan dan sihat dengan tauge dan tauhu goreng sudah siap. Sekiranya anda suka salad, lain kali cuba tambahkan nasi rebus - salad akan menjadi lebih memuaskan, ia tidak akan kehilangan rasa, malah akan memperoleh nuansa baru.
