Pelbagai jenis mi Cina dengan daging dan sayur-sayuran tambahan menyediakan pelbagai pilihan makan malam dalam 20-30 minit. Mengapa membeli wajan di restoran makanan segera apabila anda boleh memasaknya di rumah?
Ia perlu
- Mie soba dengan daging lembu:
- Mie soba 150 g
- Daging lembu - 100-150 g
- Lada Bulgaria - ½ keping
- Lobak - ½ keping
- Bawang merah - ½ keping
- Bawang putih - 1 ulas
- Bawang hijau, biji bijan - secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Sos soya
- Mie gandum dengan bebola daging:
- Mie gandum udon -150 g
- Daging cincang - 200 g
- Bawang - 1 biji bawang kecil
- Zucchini - 1/3 keping
- Lobak - ½ keping
- Timun - 1 keping
- Biji rami, biji bijan - secukup rasa
- Sos soya
- Nasi nasi dengan ayam:
- Mie beras Fo-kho 150 g
- Fillet ayam - 1 keping
- Zucchini - 1/3 keping
- Lada Bulgaria - ½ keping
- Kacang hijau beku - segenggam kecil
- Bawang merah - 1 bawang kecil
- Kicap, bawang hijau, biji bijan
- * ramuan direka untuk 2 hidangan besar
Arahan
Langkah 1
Mie soba dengan daging lembu
Untuk menjadikan hidangan itu enak, ketiga-tiga komponen (mi, daging, sayur-sayuran) mesti dimasak pada masa yang sama, sehingga anda kemudian dapat menambahkannya semua ke dalam mangkuk hidangan. Pertama, mari sediakan semua bahan yang diperlukan. Kami mencuci daging lembu, mengeringkannya dan memotongnya menjadi kiub kecil; basuh dan bersihkan semua sayur-sayuran; letakkan periuk air di atas api untuk mee.
Panaskan kuali, letakkan daging lembu, tambahkan sedikit air dan reneh dengan api sederhana hingga masak lebih kurang 20 minit. 2 minit sebelum akhir memasak, masukkan bawang putih parut dan garam ke dalam daging lembu.
Semasa daging dimasak, potong lada belang menjadi kepingan kecil, bawang menjadi setengah cincin, parut wortel untuk wortel Korea atau potong menjadi jalur nipis. Kami menyebarkan sayur-sayuran dalam kuali dengan sedikit minyak sayur dan air dan reneh selama 10 minit.
Sebaik sahaja air mendidih, tambahkan sedikit garam ke dalamnya, masukkan mi dan masak mengikut arahan pada bungkusan sehingga lembut.
Menyusun kuali: bahagikan mi menjadi dua bahagian, letakkan sayur di atasnya, kemudian daging. Taburkan dengan bawang hijau segar dan biji wijen di atasnya, tuangkan ke atas sos. Hidangkan segera tanpa kacau.
Langkah 2
Mie gandum dengan bebola daging
Kami meletakkan air untuk mee di atas api. Garam dan lada daging cincang, bentuk bebola kecil dan bakar di dalam ketuhar hingga lembut (15-20 minit). Masukkan mi ke dalam air masin dan masak mengikut arahan.
Potong bawang menjadi separuh cincin, parut zucchini dan wortel untuk wortel Korea. Sayurkan sayur di atas api sederhana selama 10 minit. Pada masa ini, potong timun menjadi kepingan. Masukkan ke dalam rebusan, kacau dan angkat dari api.
Kami mengumpulkan dua bahagian: mi, sayur-sayuran, bebola daging. Taburkan dengan biji dan tuangkan dengan kicap secukup rasa.
Langkah 3
Nasi nasi dengan ayam
Nasi nasi dimasak dengan cepat, dalam 3-4 minit, jadi kami menangguhkan memasak hingga akhir hidangan. Buat masa ini, letakkan air di atas api, tetapi jangan masukkan mi. Potong ayam menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam kuali dan reneh. Pada masa yang sama, masukkan kacang hijau ke dalam kuali yang lain dengan sedikit air, didihkan dengan api sederhana. Selepas 5 minit, tambahkan parut zucchini pada parut Korea, lada potong, bawang merah pada separuh cincin hingga kacang. Kami renehkan semuanya sehingga lembut. 3 minit sebelum akhir memasak, kami mula memasak mee.
Bahagikan mi siap menjadi dua bahagian, masukkan sayur, daging dan rempah.
