Couscous adalah bijirin yang kelihatan seperti nasi. Sekiranya anda menggunakan kembang kol dan bukannya bijirin ini, anda akan mendapat hidangan yang sangat serupa untuk mereka yang berpuasa.
Ia perlu
- - segenggam kacang pain;
- - lada hitam;
- - kicap - 2 sudu besar;
- - minyak zaitun - 1 sudu besar;
- - kembang kol - 300 g;
- - pasli;
- - selasih;
- - pudina;
- - kunyit - 1/4 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Mari kita mulakan dengan kembang kol. Ia mesti dibahagikan kepada perbungaan, dan kemudian dicincang dengan teliti.
Langkah 2
Masukkan periuk di atas api, tuangkan minyak zaitun dan masukkan kunyit. Segera setelah ditutup, perlu menghantar kembang kol cincang ke sana. Campuran yang dihasilkan tidak boleh digoreng lama, beberapa minit akan cukup. Setelah masa berlalu, tambahkan kicap ke jisim.
Langkah 3
Sepupu harus dikeluarkan dari api dan dihidangkan bersama herba dan kacang pain. Hidangan tanpa lemak sudah siap!
