Sekiranya anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang lazat, maka kami menasihati anda untuk memilih resipi ini. Ia sesuai bukan sahaja untuk anda, hidangan ini boleh disediakan untuk seisi keluarga dan juga untuk pencuci mulut. Walau apa pun, semua orang akan berpuas hati!
Ia perlu
- - 250 g mascarpone
- - 200-250 g keju kotej
- - krim 100-150 ml
- - 90 g setiap coklat: susu dan putih
- - 200 g raspberi
- - 1 sudu teh gelatin
- - 2 sudu besar l. gula aising
Arahan
Langkah 1
Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah mencairkan coklat. Untuk melakukan ini, sediakan 2 mangkuk (untuk susu dan coklat putih), dan masukkan periuk dengan air di atas ketuhar. Pecahkan coklat ke dalam mangkuk dan letakkan di dalam periuk. Sekiranya anda mempunyai dandang berganda, lebih baik menggunakannya, tetapi jika tidak, mandi air akan mencairkan coklat dengan sempurna.
Langkah 2
Hancurkan dadih dengan garpu dan masukkan mascarpone, kemudian masukkan gula aising dan campurkan semuanya. Sediakan buah beri. Sekiranya ia beku, cairkan terlebih dahulu dan basuh. Kisar ke dalam pengisar hingga haluskan.
Langkah 3
Panaskan krim dan tuangkan agar-agar ke dalamnya, pastikan ia cair. Kemudian biarkan krim sejuk. Kacau krim dan curd. Sementara itu, griskan acuan dengan coklat, masukkan ke dalam peti sejuk selama 5 minit (lakukan ini sekali lagi). Lakukan perkara yang sama dengan coklat putih.
Langkah 4
Setelah anda mencampurkan jisim curd dengan krim, bahagikan campuran kepada 2 bahagian. Masukkan puri raspberry ke salah satu daripadanya. Isi acuan dengan campuran ringan dan kemudian dengan raspberry. Anda boleh mengoles bahagian atasnya dengan coklat (jika anda masih memilikinya).
Langkah 5
Masukkan acuan di dalam peti sejuk selama 30 minit, tetapi anda boleh memasukkan semuanya ke dalam peti sejuk selama 10 minit (anda memutuskan, sebenarnya, tidak ada perbezaan, kecuali anda menjimatkan masa). Keluarkan soufflé dari peti sejuk dan matikan dengan teliti dari acuan. Semua sudah siap! Anda boleh menjemput semua orang ke meja!
