Hampir setiap wanita menghadapi masalah memasak apa untuk makan tengah hari atau makan malam. Suri rumah setiap hari berteka-teki mengenai apa yang dapat menggembirakan orang tersayang. Dan jika keluarga itu beragama dan menjalani ibadah puasa, tugasnya pasti sukar. Namun, pelbagai hidangan sangat enak, termasuk hidangan untuk hari puasa. Berikut adalah salah satu contoh makan siang seperti makanan pembuka, sup, hidangan utama dan pencuci mulut.
Ia perlu
- Untuk kaviar sayur dengan gaya kampung:
- labu setengah kilogram
- lobak merah 4 pcs.
- bawang 1 pc.
- tomato 2 biji sederhana.
- minyak sayuran 5 sudu besar
- bawang putih, garam, lada hitam tanah secukup rasa.
- Untuk acar
- 1.5 l air
- kentang 3 biji.
- beras 150 gr.
- timun acar 3 pcs.
- lobak merah 1 pc.
- bawang, bawang putih, daun salam, lada, herba kering, garam.
- Untuk rebusan:
- lobak merah
- kentang
- kacang separuh masak
- bawang besar
- hijau.
- Untuk epal bakar dengan lingonberi:
- epal 8 pcs.
- lingonberry 1 sudu besar.
- gula 1/2 sudu besar
- gula serbuk.
Arahan
Langkah 1
Kaviar sayur dalam gaya kampung.
Cincang bawang dan goreng dalam minyak sayuran. Potong tomato menjadi kepingan. Parut labu dan lobak merah. Goreng labu sedikit dalam minyak sayuran. Masukkan wortel parut dan hirisan tomato ke dalam bawang. Didihkan hingga lembut. Kemudian masukkan labu dan reneh selama lebih kurang 5 minit. Tatal jisim yang sedikit disejukkan melalui penggiling daging. Masukkan bawang putih, garam dan lada cincang secukup rasa.
Langkah 2
Rassolnik.
Rebus air dalam periuk. Masukkan kentang yang telah dikupas dan dicincang serta nasi yang telah dicuci. Cincang acar halus, parut wortel, potong bawang. Rebus sup hingga kentang empuk, kemudian masukkan sayur. Lobak dengan bawang, jika dikehendaki, boleh direbus sedikit dalam minyak sayuran. Pada akhir memasak, perasakan sup secukupnya dengan garam, herba, daun salam dan bawang putih.
Langkah 3
Rebus.
Potong lobak merah dan kentang menjadi kiub kecil. Letakkan wortel dalam periuk dalam atau kuali dengan lapisan kira-kira 2 cm. Atas dengan lapisan yang sama - kentang, kemudian kacang dengan lapisan 1 cm. Tutup sayur dengan irisan bawang dan cincang segar herba. Garam sedikit. Anda boleh mengganti lapisan seberapa banyak yang anda mahu. Masukkan air, 150 gr. dalam periuk tiga liter, tutup dan reneh dengan api kecil selama 40 minit.
Langkah 4
Epal dibakar dengan lingonberry.
Kupas epal. Campurkan lingonberry dengan gula dan isi telaga di dalam epal dengan campuran ini. Letakkan epal di dalam acuan atau di atas loyang, tambahkan sedikit air agar tidak terbakar, dan bakar dalam oven yang sejuk, pastikan epal dibakar dan kelihatan menarik. Taburkan dengan gula aising sebelum dihidangkan.
