Dengan bermulanya musim panas untuk penyediaan pelbagai hidangan, kami cuba menggunakan sebanyak mungkin sayur-sayuran, seperti dill, pasli, bawang. Sekiranya anda bosan dengan salad tradisional dan sup musim panas, maka saya cadangkan membuat pai yang enak dan sedap diisi dengan bawang hijau dan telur.
Multicooker adalah pembantu yang sangat diperlukan untuk setiap suri rumah. Pai di dalamnya ternyata sangat enak, dan mereka memerlukan sedikit masa untuk disiapkan.
Resepi Kek Lapis Bawang dan Telur
Anda perlu:
- 10 biji telur;
- 200 gram bawang hijau;
- 200 gram krim masam;
- 200 gram tepung;
- satu sudu teh baking soda;
- satu sudu besar mayonis;
- satu sudu teh garam;
- 1/2 sudu gula;
- mentega (untuk melumurkan acuan);
- lada (secukup rasa).
Ambil empat telur (lebih disukai sejuk), tambahkan sedikit lebih daripada separuh garam yang telah dimasak, semua gula dan pukul sehingga sebati (lebih baik menggunakan pengadun, dalam kes ini kek akan lebih lembut dan lembut). Terus memukul telur, tambahkan krim masam dan mayonis kepada mereka, kemudian soda dan tepung: uli adunan dengan ketebalan sederhana.
Sebaik sahaja adunan siap, kupas enam telur rebus dari cengkerang, bilas bawang hijau dalam air sejuk, potong semuanya, garam, lada dan campurkan. Pengisian pai sudah siap. Lumurkan mangkuk multicooker dengan mentega, tuangkan separuh daripada adunan yang dimasak ke dalamnya, kemudian tuangkan semua pengisian, sebarkan ke atas adunan dan tutup dengan adunan yang tinggal. Letakkan mangkuk dalam multicooker, tutup penutup perkakas dapur, atur mod "penaik" selama 45-50 minit.
Cara Membuat Pai Telur Bawang Hijau Malas
Anda perlu:
Untuk mengisi:
- empat telur;
- 100 gram bawang hijau;
- 50 gram dill;
- sebiji bawang;
- 100 gram keju Adyghe;
- dua sudu teh minyak sayuran.
Untuk ujian:
- 400 ml kefir;
- dua telur;
- 250 gram tepung;
- satu sudu teh baking soda;
- 1/2 sudu gula;
- 50 ml minyak sayuran;
- garam (secukup rasa).
Kupas bawang, bilas bawang hijau dan dill, potong semuanya halus dan goreng sedikit minyak sayur. Rebus empat telur, sejuk, kupas, potong kiub dan campurkan dengan ramuan yang disejukkan. Musim dengan garam secukup rasa. Potong keju menjadi kepingan kecil. Pukul dua telur dengan secubit garam, tambah gula, mentega, soda, kefir ke dalam campuran dan campurkan.
Tambahkan sedikit tepung ke jisim ini dan campurkan, hasilnya, doh mestilah dengan ketebalan sederhana, kira-kira seperti pancake. Griskan mangkuk multicooker dengan minyak, tuangkan separuh daripada adunan ke dalamnya, kemudian sebarkan pengisian dalam bentuk bawang dan telur, keju di atasnya, isi semuanya dengan adunan yang tinggal. Bakar kek selama satu jam menggunakan mod bakar.
