Kek coklat dengan kacang hazel adalah makanan panggang "musim luruh". Rasa kacang digabungkan dengan rasa sayu yang kaya, yang menjadikan kek sangat enak dan beraroma.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 3 cawan kacang hazel;
- - 100 g koko tidak larut.
- - 1/2 cawan madu;
- - 4 biji telur;
- - 1/4 cawan minyak sayuran;
- - 2 sudu kecil serbuk penaik;
- - garam.
- Untuk sayu:
- - 150 g koko tidak larut;
- - 1 sudu kecil vanillin;
- - 1/2 cawan mentega lembut;
- - 3/4 cawan madu.
Arahan
Langkah 1
Kisar hazelnut ke dalam pengisar sehingga menjadi tepung kasar. Masukkan tepung kacang ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan koko, serbuk penaik dan garam ke dalamnya. Dalam bekas yang lebih kecil, campurkan telur, mentega dan madu bersama. Tuangkan jisim madu telur ke campuran tepung dan campurkan adunan hingga sebati.
Langkah 2
Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Griskan penaik dengan minyak, tuangkan adunan ke dalamnya, letakkan di dalam ketuhar. Bakar kek selama 40 minit. Setelah masa berlalu, keluarkan dan sejukkan.
Langkah 3
Buat pembekuan. Satukan koko, madu, vanillin dan mentega lembut sehingga sebati. Lubricate bahagian atas dan sisi kek dengan aising selesai. Sejukkan selama 2 jam untuk merendam pembekuan.
Langkah 4
Kek coklat dengan kacang sudah siap!
