Pepaya adalah rasa eksotik yang sangat sihat. Sayangnya, rasanya belum enak di Rusia. Sekiranya anda masih menyukainya, maka saya cadangkan membuat kuki yang sangat lembut dan enak daripadanya.
Ia perlu
- - pulpa betik - 200 g;
- - telur - 1 pc.;
- - tepung - 1, 5 cawan;
- - minyak zaitun - 4 sudu besar;
- - mentega - 70-100 g;
- - serbuk penaik - 1 sudu teh;
- - soda - 0.25 sudu besar;
- - gula - 5 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Dengan pulpa betik, lakukan perkara berikut: Letakkan di dalam mangkuk pengisar dan potong. Sekiranya peranti ini tidak tersedia, maka anda boleh meletakkannya pada parutan terbesar. Letakkan jisim yang dihasilkan pada ayak dan letakkan mangkuk kecil di bawahnya - ini akan menguras jus yang berlebihan.
Langkah 2
Setelah memukul telur ayam, tambahkan gula pasir ke dalamnya. Pukul jisim yang dihasilkan, kemudian masukkan ke dalam campuran mentega dan minyak zaitun. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Pada jisim minyak telur yang dihasilkan, tambahkan bubur buah cincang, serta tepung gandum yang sebelumnya diayak bersama serbuk penaik melalui ayak. Mencampurkan semuanya sehingga konsisten homogen, anda harus mendapat yang sangat lembut, sedikit berair dan tidak melekat pada doh tangan anda. Sekiranya jumlah tepung yang ditentukan tidak mencukupi untuk anda, maka anda boleh menambahkannya lebih banyak, tetapi jangan berlebihan.
Langkah 4
Keluarkan kepingan bersaiz sederhana dari adunan selesai, gulungkannya dengan penggelek dalam bentuk kek, ketebalannya satu setengah sentimeter, dan potong pelbagai bentuk dari mereka menggunakan acuan khas.
Langkah 5
Letakkan perkamen di atas loyang dan letakkan angka yang dipotong dari adunan lembut di atasnya pada jarak yang jauh antara satu sama lain. Hantar mereka ke oven pada suhu 180 darjah selama 20-30 minit. Ini adalah masa yang cukup untuk membuat biskut betik.
Langkah 6
Keluarkan barang bakar manis dari oven, sejukkan, kemudian masukkan rasa, misalnya, dengan gula tepung, jika mahu. Kuki betik sudah siap!
