Buat sampul doh dan isi dengan mangga yang sedap. Pencuci mulut Thai ini akan memberi anda mood positif pada waktu pagi. Sudah tentu, memasaknya lebih dari 60 minit, tetapi mengapa tidak bangun awal dan sediakan makanan istimewa seperti itu untuk diri sendiri dan rumah tangga!
Ia perlu
- Untuk dua hidangan:
- - 150 g tepung gandum;
- - 80 g mangga;
- - 60 g susu pekat;
- - 50 ml air;
- - 50 g santan;
- - 45 g murni puri;
- - 30 ml minyak zaitun;
- - 20 g mentega.
Arahan
Langkah 1
Kacau adunan yang keras menggunakan tepung, air, garam dan susu. Balut dalam bungkus plastik, biarkan selama satu jam pada suhu bilik. Kemudian membentuk dua bola yang serupa dari adunan.
Langkah 2
Potong pulut mangga menjadi kiub kecil. Satukan telur dengan mangga puri dan potongan mangga.
Langkah 3
Ratakan dua bebola doh. Letakkan satu pancake di permukaan kering, peregangkan ke keadaan lut. Lakukan yang sama untuk penkek kedua, tetapi goreng satu demi satu.
Langkah 4
Panaskan minyak zaitun dalam kuali, letakkan pancake, isi dengan separuh daripada campuran mangga, goreng selama beberapa minit dengan api sederhana.
Langkah 5
Balut pancake dalam sampul surat, balikkan, goreng selama satu minit, tambah mentega, goreng selama 30 saat di setiap sisi. goreng pancake kedua dengan cara yang sama. Hidangkan pancake siap pakai, taburkan masing-masing dengan susu pekat.
