Ramai orang suka pizza. Ia hanya disediakan, memuaskan, anda boleh meletakkan hampir semua pengisian. Ini bukan senarai lengkap faedah pizza. Pastikan anda mengambil doh ragi untuknya. Cubalah resipi doh baru dan nikmati rasa menarik dari hidangan biasa.
Ia perlu
-
- 1 kg tepung;
- 11 g yis kering;
- 1 sudu gula
- 1, 5 sudu teh garam;
- 3 sudu minyak sayuran;
- 4 sudu susu tepung;
- 1 biji telur;
- 0.5 liter air
- atau
- 50 g yis;
- 0.5 liter air;
- 1 biji telur;
- 1 sudu teh garam
- tepung
- atau
- 15 g yis;
- 0.5 cawan susu;
- 0.5 sudu teh gula;
- 1 cawan tepung
- 1 sudu minyak sayuran;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan doh mengikut resipi pertama, campurkan dalam mangkuk dalam 11 g yis kering, 500 g tepung, 1 sudu besar gula pasir, 1,5 sudu teh garam, 4 sudu besar susu tepung. Masukkan 1 biji telur, 3 sudu besar minyak sayuran. Tuangkan 0.5 liter air suam ke dalam adunan. Secara beransur-ansur menuangkan tepung yang tinggal, uli doh elastik yang terlepas dari tangan anda. Tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 30 minit. Kemudian letakkan doh di atas loyang yang dilumurkan dan ratakan isinya di atasnya.
Langkah 2
Doh disediakan dengan agak cepat mengikut resipi kedua. Larutkan 50 g yis segar dalam 0.5 liter air. Masukkan 1 telur dan 1 sudu teh garam ke dalam air dengan ragi. Campurkan semuanya dengan baik. Tuang tepung dalam bahagian kecil, uli adunan homogen, secara konsisten menyerupai krim masam pekat. Biarkan doh di tempat yang hangat selama 1-2 jam di bawah serbet linen bersih.
Langkah 3
Setelah masa yang ditentukan berlalu, tuangkan adunan ke atas loyang yang sudah berminyak. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 10-15 minit sehingga keperangan. Kemudian sikat dengan sos tomato, letakkan isian dan terus bakar pizza hingga lembut.
Langkah 4
Untuk resipi ketiga, panaskan 0.5 cawan susu dalam mangkuk enamel. Masukkan 0.5 sudu teh gula pasir dan 15 g yis di dalamnya. Gosokkan gula dan ragi sehingga larut sepenuhnya dalam susu. Kemudian masukkan sedikit garam dan 1 cawan tepung. Campurkan semuanya dengan baik, tambahkan 1 sudu minyak sayuran dan uli adunan lagi. Biarkan adunan dalam periuk, tutup, selama 1 jam. Kemudian letakkan di dalam wajan berminyak dan ratakan sehingga membentuk lapisan.
Langkah 5
Setelah meletakkan doh di atas loyang, sikat dengan saus tomat atau sos tomato. Taburkan rempah agar sesuai dengan isiannya. Lapisi pengisian, taburkan semuanya dengan keju parut. Bakar pizza anda dalam oven 200 darjah. Potong pizza yang sudah siap menjadi beberapa bahagian dan hidangkan panas.
Selamat menjamu selera!
