Kek dadih blueberry ternyata sangat enak, ringan dan lapang. Ini hanya meleleh di mulut anda, mustahil untuk menjauhkan diri daripada memakan makanan sedap ini.
Ia perlu
- - 500 g keju kotej
- - 400 g gula pasir
- - 20 g gelatin
- - 200 g blueberry
- - 200 g kuki
- - 50 g coklat
- - 100 g mentega
- - 500 g krim masam
- - 200 ml krim
Arahan
Langkah 1
Sediakan pangkalan. Pertama, potong kuki dan campurkan dengan mentega. Kemudian masukkan ke dalam loyang, ratakan di atas permukaan dan letakkan di tempat yang sejuk hingga pekat sepenuhnya selama 2-4 jam.
Langkah 2
Sediakan krim. Pukul krim masam, keju kotej, gula pasir dengan pengadun hingga rata. Bilas blueberry dengan baik dan bersihkan dengan pengisar.
Langkah 3
Bahagikan jisim curd menjadi dua bahagian, satu bahagian harus lebih kecil daripada yang lain. Tambahkan jisim blueberry ke bahagian yang lebih kecil dan campurkan semuanya sehingga rata. Larutkan agar-agar di dalam air. Panaskan krim dengan ringan dan masukkan gelatin ke dalamnya, dan kacau rata. Bahagikan campuran berkrim menjadi dua dan tambahkan ke setiap bahagian krim.
Langkah 4
Keluarkan borang, susun isi secara bergantian, 4 sudu besar. jisim putih, 4 sudu besar. pengisian blueberry, dan teruskan hingga akhir acuan. Letakkan kek di tempat yang sejuk selama 8-10 jam sehingga mengeras sepenuhnya. Parut coklat dan taburkan ke atas kek.
