Kek … Apabila kita mendengar atau menyebut perkataan ini, air liur terkumpul di dalam mulut, kita tidak lagi dapat mengucapkan apa-apa, otak hanya berfungsi dalam satu arah - di mana untuk mendapatkan kuih itu. Atau pada percutian apa pun, sama ada perkahwinan atau ulang tahun, beberapa gigi manis cuba untuk tidak terlalu memikat diri mereka sendiri, kerana mereka tahu bahawa masih ada kek yang masih ada. Dan pencinta makanan yang baik menderita memandangnya, kerana mereka lupa meninggalkan tempat untuknya di perut mereka. Resipi untuk kek peach sangat mudah sehingga anda dapat memasaknya sendiri dengan mudah, dan bila-bila masa anda mahu, kerana penyediaannya tidak memerlukan banyak usaha.
Ia perlu
-
- 4 biji telur;
- 6 sudu besar Sahara;
- 3 sudu besar tepung;
- 3 sudu besar kanji;
- 4 buah pic, potong baji.
- Untuk krim:
- - 2 gelas krim masam;
- 2 cawan gula;
- 2 sudu besar gula vanila.
Arahan
Langkah 1
Ambil empat telur suhu bilik sederhana. Sekiranya anda mengeluarkannya dari peti sejuk, beri mereka masa untuk memanaskan badan. Masukkan 6 sudu gula ke telur. Anda boleh meningkatkan jumlah gula jika anda menyukai kerak yang renyah dan berkilat - dalam kes ini, tambahkan 9 sudu besar. Pukul dengan pengadun pada kelajuan sederhana selama 10 minit. Kemudian masukkan 3 sudu tepung dan 3 sudu besar pati untuk bertindak sebagai serbuk penaik. Campurkan semua bahan dengan teliti, tetapi perlahan-lahan, kerana telur yang dipukul takut pergerakan tiba-tiba.
Langkah 2
Setelah menguli doh, biarkan selama "berehat" selama 5 minit, dan sementara itu, tutup bahagian bawah pinggan penaik, minyak dengan minyak atau lemak apa pun, dengan buah persik yang telah dimasak dan dicincang. Selepas itu, tuangkan adunan ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit.
Langkah 3
Setelah kek dibakar, angkat kek dari oven dan biarkan sejuk. Semasa kek sejuk, sediakan krim krim masam: pertama tuangkan krim masam, kemudian masukkan gula - pertama biasa, dan kemudian vanila. Pukul dengan pengadun sehingga krim masam pekat. Sekarang sikat bahagian atas dan sisi kek dengan krim, dan hiaskan dengan daun peach. Selamat menjamu selera!
