Souffle daging ayam masak dengan cepat dan sangat sesuai untuk makanan bayi atau makanan. Memasak dalam periuk perlahan membolehkan anda membuat soufflé rendah kalori, dan sayur-sayuran memberikan hidangan rasa yang enak.
Ia perlu
- - Payudara ayam (140 g);
- - Telur ayam (1 pc.);
- - mentega (75 g);
- - umpan (20 g);
- - Garam secukup rasa;
- - Susu segar (30 ml);
- –Carot (1 pc.);
- - separuh sumsum sayur segar.
Arahan
Langkah 1
Pertama, bilas fillet ayam dan potong dengan pengisar. Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar, anda boleh memotong daging menjadi kepingan kecil. Bilas wortel dan zucchini juga, kupas pada lapisan nipis dan parut pada parut halus.
Langkah 2
Garam zucchini dan tunggu sehingga sayur memberikan jus, yang mesti diperah dengan baik. Masukkan sayur ke dalam daging cincang. Gaul hingga sebati. Masukkan campuran ke dalam pengisar.
Langkah 3
Cairkan mentega ke suhu bilik untuk memudahkan proses memotong. Masukkan mentega, garam, telur ke daging dan sayur-sayuran dalam pengisar, tuangkan susu dan pada akhirnya tambahkan semolina. Segera hidupkan pengisar dengan kekuatan penuh dan pukul daging cincang selama kira-kira 3-5 minit sehingga konsisten sekata.
Langkah 4
Daging cincang harus lembut dan lapang. Beli terlebih dahulu di kedai cetakan khas yang diperbuat daripada kertas tebal yang sesuai untuk rawatan haba. Pindahkan sebilangan kecil daging cincang ke setiap acuan.
Langkah 5
Seterusnya, hidupkan mod multicooker ke stim. Letakkan tin daging cincang di bahagian bawah dan tuangkan perlahan-lahan 2 cawan air. Masak souffle sekurang-kurangnya 20-30 minit dengan penutup ditutup. Apabila pinggan siap, keluarkan soufflé dari acuan dan pindahkan ke pinggan rata.
