Anda akan mengejutkan dan menggembirakan seluruh keluarga dengan makanan istimewa yang sangat lazat ini.
Ia perlu
1 biji lemon, 2 biji putih telur, 150 gram gula kristal halus atau gula tepung, 50 gram pistachio tanah, 60 keping biji pistachio
Arahan
Langkah 1
Gariskan lembaran penaik dengan kertas pembakar dengan teliti.
Bilas lemon dengan air panas, keringkan, angkat rasa dan parut.
Pukul putih telur dengan 1 - 2 sudu besar jus lemon. Pada masa yang sama, tambah gula secara beransur-ansur.
Langkah 2
Masukkan putih telur yang disebat dengan kulit lemon dan pistachio cincang. Panaskan ketuhar hingga 150.
Langkah 3
Isi beg pastri dengan muncung lubang besar dengan jisim protein. Picit bulatan berukuran walnut ke atas loyang. Letakkan seluruh biji pistachio di atas. Bakar kek selama lebih kurang 30 minit.
Langkah 4
Sejukkan kek siap. Setiap kek boleh dimasukkan ke dalam manset kertas dan dihidangkan.
