Kek jeli anggur yang indah, sedap dan lazat dengan aroma musim panas - pencuci mulut yang mudah disediakan.
Ia perlu
- - 700 g anggur;
- - 500 g kuki;
- - 2 sudu besar sudu susu;
- - 2 sudu besar sudu gelatin;
- - 3 sudu besar sudu gula;
- - 500 g krim masam (20%).
Arahan
Langkah 1
Untuk lapisan kek pertama, hancurkan kuki menjadi serbuk kecil. Masukkan susu dan kacau semuanya. Masukkan adunan lembut yang dihasilkan dalam acuan dan letakkan di dalam peti sejuk.
Langkah 2
Untuk lapisan kedua krim masam, pukul krim masam dengan 1 sudu besar. sesudu gula. Tuangkan 0.5 cawan air ke atas satu bahagian agar-agar dan biarkan hingga 20-30 minit. Cairkan di dalam air mandi untuk larut sepenuhnya. Setelah sejuk sedikit, masukkan agar-agar ke krim masam, campurkan dan tuangkan kek pertama. Sejukkan.
Langkah 3
Buat lapisan terakhir - anggur. Isi anggur (500 g) dengan gula dan bakar. Panaskan hingga mendidih, kemudian sejukkan sedikit, tapis dan tutup dengan gelatin larut yang tinggal.
Langkah 4
Potong sisa anggur menjadi dua bahagian. Setelah lapisan krim masam telah pekat, masukkan anggur di atasnya. Tuangkan dengan lembut jus anggur dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam sehingga pekat.
