Donat yang sangat lazat dan lembut dengan cendawan pasti akan dihargai oleh keluarga dan rakan anda. Pengisian cendawan hutan memberikan hidangan rasa dan aroma yang luar biasa. Makanan istimewa ini sangat sesuai untuk makanan ringan petang.
Ia perlu
- Donat dengan cendawan dan kubis:
- - 270 ml susu;
- - 7 gelas tepung;
- - 1 kg cendawan;
- - 4 sudu kecil ragi;
- - 2 sudu besar gula pasir;
- - kepala kubis kecil;
- - 2, 5 sudu kecil garam;
- - 300 ml air;
- - 2 biji bawang;
- - 5 sudu besar minyak sayuran;
- - rempah mengikut citarasa anda.
- Donat dengan cendawan dan keju:
- - 230 g champignon;
- - 260 ml tepung;
- - 170 g keju keras;
- - 260 ml susu;
- - 4 biji telur;
- - 120 g mentega;
- - 4 sudu besar minyak sayuran;
- - lada, garam mengikut citarasa anda.
- Donat dengan cendawan dan soba:
- - 300 g cendawan;
- - 120 g soba;
- - 2 kepala bawang putih;
- - 170 g tepung;
- - 2 gelas kefir;
- - 1 PC. bawang;
- - 120 g keju lembut;
- - 4 sudu besar minyak sayuran;
- - 2 g serbuk penaik;
- - 1, 5 sudu besar. garam;
- - 1, 5 sudu kecil Sahara;
- - sedikit dill.
Arahan
Langkah 1
Donat dengan cendawan dan kubis
Basuh bawang, kupas dan cincang halus. Seterusnya, panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan bawang ke sana dan goreng hingga kekuningan. Kemudian cairkan cendawan dan potong kiub kecil, kemudian hantar ke wajan dengan bawang. Tuangkan sedikit air. Masak hingga cair menguap. Kupas kubis, potong dan tuangkan ke dalam jumlah keseluruhan. Taburkan semuanya dengan rempah dan garam, masak selama 8 minit lagi. Masukkan air dan reneh selama lebih kurang 4 minit. Pengisiannya ternyata.
Langkah 2
Sibukkan membuat doh. Dalam mangkuk kecil, satukan tepung, mentega dan ragi. Kemudian garam dan masukkan gula, tuangkan semuanya dengan segelas air mendidih. Biarkan doh curam dan mula membentuk donat. Masukkan pengisian pada setiap donat. Panaskan minyak dalam kuali yang berasingan dan letakkan donat di dalamnya. Gorengnya tidak lebih dari satu minit di kedua-dua belah pihak. Hidangan sudah siap, anda boleh menghidangkannya di atas meja. Di atas pastri, anda boleh menghias dengan ramuan herba.
Langkah 3
Donat dengan cendawan dan keju
Cairkan cendawan, keringkan sedikit. Kemudian potong halus. Parut keju pada parut sederhana. Bilas pasli dan potong. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan cendawan di sana. Masak selama lebih kurang 7 minit. Dalam mangkuk yang terpisah, satukan mentega, susu dan garam.
Langkah 4
Didihkan cecair yang dihasilkan sehingga mendidih penuh dan masukkan tepung. Kacau hingga rata dan masukkan telur, garam dan lada. Kemudian tuangkan keju dan herba ke dalam cendawan. Panaskan oven hingga 190 ° C, griskan loyang dengan minyak. Buta donat, masukkan isinya. Bakar selama lebih kurang 17 minit sehingga coklat keemasan.
Langkah 5
Donat dengan cendawan dan soba
Basuh, kupas dan cincang bawang. Cairkan cendawan dan potong halus. Goreng kedua-dua komponen dalam kuali (griskan kuali dengan minyak sayuran terlebih dahulu). Parut keju pada parutan sederhana, bilas ramuan dan potong sehingga bersih. Rebus soba hingga masak. Kemudian campurkan dengan kefir, masukkan garam, gula pasir. Tuangkan serbuk penaik, herba dan keju. Masukkan semua isi kuali dan tepung ke adunan siap, campurkan semuanya dengan teliti.
Langkah 6
Bentuk donat, tambah pengisiannya. Gorengnya dalam minyak sayuran selama kira-kira 2 minit. Sekiranya ternyata sangat berminyak, kemudian letakkan di atas serbet sehingga kelebihan lemak diserap. Sejukkan barang bakar yang telah siap dan hidangkan. Atas permintaan anda, soba boleh diganti dengan nasi.
