Hidangan lain untuk mereka yang menggemari keju kotej dan tidak dapat membakar kentang yang dimasak dengan baik: kentang princely. Ini adalah gabungan unik keju kotej dan kentang, hidangan yang akan menghiasi meja apa pun.
Ia perlu
- - 6 kentang sederhana;
- - 400 g keju kotej;
- - 100 g mentega;
- - garam;
- - 3 kuning telur;
- - 125 ml krim;
- - Bawang hijau;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Basuh kentang dan, tanpa mengupasnya, rebus hingga lembut. Setelah kentang dimasak, biarkan sejuk.
Langkah 2
Sekarang anda boleh mengupas kentang yang sudah direbus dan memotongnya menjadi kepingan. Ketebalan masing-masing mestilah kira-kira 0.5 cm.
Langkah 3
Hancurkan dadih dengan garpu. Mentega mesti diparut dan ditambahkan ke jisim curd. Perlu diingat bahawa jika anda memilih keju kotej berlemak, maka dalam hal ini, mentega tidak diperlukan. Keju curd boleh disukai daripada keju curd.
Langkah 4
Sekiranya anda menambahkan mentega ke keju kotej, jisim yang dihasilkan harus digiling dengan teliti.
Langkah 5
Mari teruskan ke penaik. Griskan hidangan penaik dengan minyak sayuran dan letakkan lapisan kentang. Garam dan letakkan lapisan dadih. Masukkan kentang ke atas keju kotej lagi dan garam. Kemudian keju kotej dan kentang lagi. Ingat: lapisan pertama dan terakhir semestinya kentang. Setiap lapisan kentang mesti masin.
Langkah 6
Sekarang satukan kuning telur dengan krim dan garam. Sekiranya tidak ada krim, ambil susu dengan krim masam. Tuangkan jisim ini ke atas kentang dengan keju kotej.
Langkah 7
Semua ini mesti dibakar di dalam ketuhar pada suhu 180-200 darjah sehingga jisim memperoleh warna keemasan.
Langkah 8
Hidangan boleh dihidangkan ke meja, dihiasi dengan bawang hijau cincang.
