Pada musim panas, anda selalu ingin memanjakan diri dengan pelbagai barangan. Saya cadangkan anda menyediakan pencuci mulut yang sangat ringan dan unik - pai ceri Tyrolean. Mustahil untuk tidak jatuh cinta dengan hidangan yang indah ini.
Ia perlu
- - mentega - 100 g;
- - telur - 4 biji;
- - gula - 1 gelas;
- - serbuk penaik untuk doh - 1 sudu teh;
- - tepung - 1, 5 cawan;
- - ceri berlubang - 500 g;
- - gula vanila - 2 sudu teh;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Campurkan mentega cair dengan gula pasir dan telur. Campurkan bahan-bahan ini sehingga sebati hingga sebati.
Langkah 2
Campurkan garam dengan serbuk penaik dan tepung, tumiskan ayak beberapa kali, kemudian masukkan campuran telur, mentega dan gula pasir. Dengan mencampurkan jisim ini dengan teliti, anda akan mendapat doh kek Tirol.
Langkah 3
Mengambil hidangan penaik, lebih baik yang bulat, tutup dengan selembar kertas. Bahagikan adunan yang dihasilkan menjadi 2 kepingan yang sama. Salah satunya, dibungkus dengan bungkus plastik, disejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit. Letakkan bahagian yang tinggal di lapisan yang rata di bahagian bawah acuan, tekan dengan jari anda. Jangan lupa untuk membentuk bahagian tepi pinggan.
Langkah 4
Hantarkan jisim yang dipotong ke bahagian bawah borang ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 160 darjah selama kira-kira 5 minit. Apabila jangka masa ini berlalu, naikkan api di dalam ketuhar hingga 190 darjah dan bakar kek masa depan selama 7 minit lagi.
Langkah 5
Sudah tiba masanya untuk mula menyediakan pengisian untuk pai. Untuk melakukan ini, campurkan ceri yang dibasuh dengan gula vanila. Ngomong-ngomong, anda boleh memilih buah-buahan dan buah beri apa saja, jangan lupa memotongnya, jika perlu, tentu saja.
Langkah 6
Letakkan jisim gula ceri pada kerak bakar, ratakan dengan lembut. Gosokkan adunan beku di atasnya. Dalam borang ini, hantar hidangan yang dihasilkan untuk dibakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit lagi.
Langkah 7
Hidangkan hidangan, disejukkan dan hiaskan dengan daun pudina. Pai ceri Tyrolean sudah siap!
