Ramai orang mengetahui rasa unik roti jahe Tula sejak kecil. Manis dan pedas, dihiasi dengan jem tebal dan aising. Anda boleh menterjemahkan karya seni gula-gula ini menjadi kek harum yang enak. Pai ini sesuai untuk mereka yang berpuasa atau mengikuti diet vegetarian yang ketat.
Ia perlu
- - air (berkarbonat tinggi) - 150 ml
- - minyak sayuran - 50 ml
- - gula - 50 g
- - madu - 6 sudu besar
- - serbuk penaik - 1 sudu kecil
- - kayu manis tanah - 0,5 sudu kecil
- - halia tanah - 0,5 sudu kecil
- - tepung gandum - 200 g
- - jem aprikot - 4 sudu besar
- - lemon - 1 pc.
- - gula aising - 150 g
- - gula bakar - 1 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Campurkan bahan-bahan berikut dalam mangkuk dalam: madu, gula dan minyak sayuran. Lebih baik mengambil madu dari jenis gelap, dari mana aroma dan warna kek akan memberi manfaat. Minyak sayur sesuai untuk minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan. Sekiranya madu telah mengkristal, maka campuran itu perlu sedikit pemanasan dalam tab mandi air. Masukkan air berkilau dan separuh keseluruhan tepung. Kemudian campuran ini mesti dicampurkan dengan baik.
Langkah 2
Masukkan baki tepung, campurkan dengan serbuk penaik dan rempah, dan gula yang dibakar untuk menambah warna. Kacau adunan pekat yang dihasilkan hingga rata.
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Gris bahagian bawah dan sisi hidangan penaik dengan minyak sayuran, kemudian tuangkan adunan dan letakkan penaik dalam oven panas.
Langkah 3
Bakar selama kira-kira 15 - 20 minit, periksa kesediaan pai dengan sepadan. Keluarkan kek panas dari acuan, biarkan sebentar untuk menyejukkan kek sedikit. Potong dua kek, gris bahagian bawah dengan jem aprikot, kemudian tutup dengan bahagian atas. Campurkan gula tepung dengan jus lemon untuk membuat jisim putih, halus, sedikit likat. Gris bahagian atas dan sisi kek dengan lapisan gula ini.
