Zucchini mengandungi garam kalium dan natrium, vitamin, mineral dan pektin. Menggalakkan pergerakan usus yang lebih baik. Oleh itu, perlu memasukkan makanan diet anda dari zucchini. Stuffed zucchini adalah hidangan lazat yang sesuai dengan meja perayaan dan makan siang atau makan malam setiap hari.
Ia perlu
- - zucchini;
- - daging cincang;
- - bawang;
- - lobak merah;
- - beras;
- - rempah;
- - sebiji telur;
- - daun selada.
Arahan
Langkah 1
Pertama, mari sediakan zucchini. Lebih baik memilih zucchini muda yang tidak perlu dikupas. Ia mesti dibasuh dengan bersih dan dikeringkan dengan tuala dapur yang bersih. Potong zucchini memanjang menjadi dua bahagian yang sama, yang akan menyerupai kapal atau seberang, untuk mendapatkan cincin setebal 5-6 cm. Keluarkan biji dengan satu sendok teh. Celupkan zucchini yang sudah siap di dalam air masin mendidih selama beberapa minit dan masukkan ke dalam saringan.
Langkah 2
Kami mengambil daging cincang siap (daging babi dan daging lembu dalam jumlah yang sama), tambahkan garam, rempah, dan telur ke dalamnya. Kami mencampurkan semuanya. Cincang bawang halus. Kisar lobak merah. Masukkan sekeping mentega ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng bawang dan wortel hingga kekuningan.
Langkah 3
Tuangkan air ke dalam periuk kecil, tambahkan sedikit garam. Rebus nasi hingga separuh masak, kemudian masukkan ke dalam saringan. Campurkan daging cincang dengan nasi, bawang goreng dan wortel.
Langkah 4
Isi zucchini dengan daging cincang, masukkan ke dalam pinggan cetek atau di atas loyang, sedikit minyak di permukaan dengan minyak bunga matahari. Kami bakar di dalam ketuhar hingga lembut. Hidangkan zucchini yang disumbat pada selada hijau dan hiaskan dengan dill.
