Kek lazat ini pasti akan menggembirakan keluarga anda. Ia mudah disediakan, tetapi memerlukan masa untuk membekukan doh dan merendam kek. Hasilnya berbaloi!
Ia perlu
- Untuk kek:
- Tepung - 3, 5 sudu besar.
- Krim masam - 100 g
- Mentega - 200 g
- Untuk krim:
- Susu pekat - 1 tin
- Mentega - 50 g
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, rebus susu pekat. Keluarkan label dari tin. Letakkan tin susu pekat ke dalam periuk air sehingga air menutup kaleng sepenuhnya. Rebus susu pekat 2-2.5 jam selepas air mendidih.
Langkah 2
Kemudian sediakan doh untuk "Anthill". Campurkan mentega yang dilembutkan dengan krim masam dengan pukul atau garpu. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak dan uli hingga menjadi doh yang lembut.
Langkah 3
Bahagikan adunan menjadi tiga bahagian yang sama. Balut setiap bahagian dalam beg lutsinar. Letakkan doh di dalam peti sejuk sehingga beku.
Langkah 4
Apabila doh beku, parut pada parut kasar. Anda juga boleh menggunakan penggiling daging. Letakkan doh di atas loyang atau kertas pembakar yang sudah berminyak. Panaskan oven hingga 180 C. Bakar adunan hingga tepinya berwarna keemasan.
Langkah 5
Campurkan susu pekat rebus dengan mentega. Pukul krim kek bersama. Pecahkan doh yang sudah siap menjadi kepingan. Campurkan kepingan adunan selesai dengan krim dengan tangan anda. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kismis dan walnut ke dalam kek. Letakkan sarang dalam slaid.
Langkah 6
Hiaskan bahagian atas kek dengan susu tepung, kelapa atau karob. Biarkan kek direndam di dalam peti sejuk selama beberapa jam atau semalaman.
