Senang bangun pagi ketika aroma pancake segar dari dapur menggelitik lubang hidung anda. Anda boleh menikmati penaik walaupun anda mengikuti diet yang sihat. Cuba jangan makan pancake panas, biarkan sejuk sedikit semasa anda memulakan marafet pagi anda.
Ia perlu
-
- Goreng dengan susu curdled:
- tepung (3 cawan);
- susu curdled (2 gelas);
- telur (3 keping);
- gula pasir (0.5 cawan);
- soda (0.5 sudu kecil);
- minyak sayuran (1 sudu besar. sudu);
- garam secukup rasa.
- Lempeng wortel:
- tepung (1, 5 cawan);
- telur (3 keping);
- wortel segar (500 g);
- garam dan gula secukup rasa;
- minyak sayuran (1 sudu besar. sudu).
- Buah labu:
- labu mentah (300 g);
- semolina (1 gelas);
- susu (1, 5 gelas);
- telur (4 keping);
- minyak sayuran (1 sudu besar. sudu);
- garam dan gula secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Dapatkan kuali yang berasingan untuk membakar penkek dan goreng. Kuali besi tuang adalah yang terbaik. Pancake renda dan penkek spongy seperti itu tidak boleh dimasak dengan Teflon.
Langkah 2
Buat adunan penkek menggunakan salah satu resipi.
Langkah 3
Lempeng curdled: Ukur jumlah tepung yang diperlukan ke dalam mangkuk. Tuangkan yogurt di atasnya. Kacau sebati sehingga tidak ada gumpalan. Masukkan telur, gula pasir dan mentega. Larutkan baking soda dalam sedikit air dan tuangkan ke dalam adunan. Campurkan adunan.
Langkah 4
Lempeng Carrot: Bilas wortel dan kupas. Gosokkannya pada parut halus. Masukkan telur, minyak, garam, gula dan tepung. Kacau adunan wortel dengan pukul sehingga semua bahan sebati ke atas adunan.
Langkah 5
Buah labu: Kupas labu dan biji. Parut atau potong kecil. Letakkan di senduk, masukkan susu dan didihkan. Kisar jisim dengan pengisar dalam kentang tumbuk.
Langkah 6
Asingkan putih dan kuning telur. Pukul putih. Masukkan kuning telur ke puri. Tuangkan semolina, gula, garam di sana. Tuang susu dan minyak sayuran yang tinggal. Kacau putih telur sebati dengan teliti. Kacau. Biarkan doh selama satu jam untuk membengkak semolina.
Langkah 7
Letakkan kuali di atas api. Letakkan semangkuk adunan di sebelahnya. Angkat sudu dalam atau sendok kecil.
Langkah 8
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang panas. Panaskan ia.
Langkah 9
Jangan kacau adunan yang telah dimasak. Sudu ke atas dengan sudu dan letakkan di dalam minyak panas. Apabila anda melihat bahawa penkek berwarna coklat di tepinya, balikkan dengan spatula dan bakar hingga lembut.
Langkah 10
Hidangkan lempeng dengan jem, krim masam, mentega cair, madu.
