Makanan ringan bit yang sihat dan sihat dengan daging lembu akan sentiasa mendapat tempat di mana-mana meja.
Ia perlu
- - 1 PC. selada;
- - 2 biji. bit;
- - 2 biji. timun;
- - 500 g daging lembu;
- - 1 PC. Lukas;
- - 40 ml kultur permulaan;
- - 4 perkara. cengkih bawang putih;
- - 100 g hijau dill;
- - 20 ml minyak sayuran atau zaitun;
- - 5 g garam;
- - 5 g gula;
- - 5 g lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Gunakan span untuk mencuci bit di dalam air sejuk. Gunakan bahagian span yang keras untuk menghilangkan kotoran. Gunakan pisau tajam untuk memotong akar dan daun bit. Biarkan bit kering sepenuhnya. Ambil dua helai kerajang, kira-kira 20x20 sentimeter, dan bungkus bit masing-masing.
Langkah 2
Panaskan oven dan letakkan bit yang dibalut dengan kerajang di rak dawai. Bakar pada suhu maksimum selama empat puluh hingga enam puluh minit. Putar bit setiap lima belas minit. Periksa kesediaan dengan tusuk gigi atau garpu. Keluarkan bit yang sudah siap, buka dari kerajang dan sejukkan. Potong bit yang telah disejukkan menjadi kepingan nipis.
Langkah 3
Bilas selada dengan baik dan keringkan. Sebaiknya gantungkannya dengan daun di tempat yang sejuk dan teduh selama sepuluh minit. Jadi ia cepat kering dan tidak layu. Angkat dalam kepingan besar dan masukkan ke dalam cawan.
Langkah 4
Basuh timun, keringkan dan potong dengan kiub kecil. Basuh bawang dan potong kasar. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang hingga lembut, sejukkan dan masukkan salad. Masukkan dan masukkan bit dan timun.
Langkah 5
Hancurkan bawang putih dalam penekan bawang putih, potong dill halus. Pukul starter dalam cawan pengisar kecil, masukkan garam, gula, lada, dill dan bawang putih. Kacau rata dan masukkan salad. Potong daging lembu menjadi kiub kecil dan masukkan terakhir sebelum dihidangkan.
