Beetroot adalah saudara borscht. Ia disajikan sejuk pada musim panas dan panas pada musim sejuk. Oleh itu, hidangan ini boleh disediakan sepanjang tahun.
Ia perlu
400 gram bit, 400 gram kentang, 2 telur, 60 gram bawang hijau, 160 gram timun, 1 sudu teh asid sitrik, 120 gram krim masam, 20 gram ramuan, garam, lada - secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Rebus dan kupas kentang, telur dan bit. Potong kentang menjadi kepingan kecil, telur menjadi baji, potong bit menjadi kepingan.
Langkah 2
Rebus periuk air, masukkan kentang, bit, asid sitrik dan kacau. Didihkan dan masak selama 5 minit, sejukkan.
Langkah 3
Potong timun menjadi kepingan kecil, potong bawang hijau. Masukkan timun dan bawang ke bit. Sekiranya anda lebih suka bit panas, kemudian letakkan dengan api kecil dan panaskan (tetapi jangan sampai mendidih).
Langkah 4
Semasa menghidangkan, tambahkan beberapa biji telur, cincang herba dan krim masam ke setiap pinggan.
