Zucchini mengandungi banyak bahan berguna dan penting. Salah satu kaedah termudah untuk menyediakan sayur ini adalah dengan rebusan.
Ia perlu
- - kubis putih 1/2;
- - zucchini 1 pc.;
- - lobak merah 1 pc.;
- - bawang 1 pc.;
- - tomato 0.5 kg;
- - minyak zaitun 3 sudu besar. sudu;
- - 3 ulas bawang putih;
- - lada bel 1 pc.;
- - garam;
- - krim masam 1 sudu besar. sudu itu;
- - dill.
Arahan
Langkah 1
Memasak sayur-sayuran: kupas zucchini dan potong kiub kecil. Cincang kubis halus. Gosokkan wortel pada parutan halus. Potong bawang halus. Potong lada bel kepada cincin separuh nipis atau jalur pendek.
Langkah 2
Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Goreng kubis cincang, kemudian masukkan zucchini dan paprika dan garam ke dalamnya. Didihkan dengan api sederhana, kacau sayur-sayuran secara berterusan.
Langkah 3
Goreng bawang dan wortel dalam kuali yang berasingan. Kemudian masukkannya ke rebusan sayur dan reneh, tutup, selama 20-30 minit.
Langkah 4
Setelah rebusan siap, biarkan di bawah penutup selama 20 minit lagi. Dan barulah anda boleh menghidangkannya di atas meja!
